Pop-up restaurant de Vuurplaats op boerderij Eyckstein in Maartensdijk blijft de komende maanden open: eigenaren Martijn Korving en Janine Baker zetten hun concept door in de herfst- en winterperiode. Zien wat ze doen?
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) pleit voor verlenging van de coronasteun per 1 oktober en presenteerde dinsdagmiddag daarom een steunbegroting voor de horeca aan Kamerleden.
'We moeten af van het idee dat een restaurantreservering vrijblijvend is,' luidt de stellige overtuiging van ondernemer en chef Jeroen de Zeeuw van restaurant De Zeeuw in Haarlem. De Zeeuw laat gasten €25 per persoon aanbetalen en had in drie jaar tijd slechts twee no shows.
KFC lanceert in de Verspillingsvrije Week het KFC Food Donation Program: een blijvend initiatief waarmee overgebleven kip uit KFC-restaurants aan het Leger des Heils wordt gedoneerd. Hiermee strijdt KFC tegen voedselverspilling.
Op 20 september om 12.00 uur vieren de organisaties van Gastvrij Rotterdam en de Week van de horeca een gezamenlijke start op de beursvloer in Rotterdam Ahoy.
Op maandag 6 september opende Bufkes bij Plus supermarkt in Budel-Schoot. Het team van Bufkes en de ondernemer Dennis van Moorsel zijn trots op het eindresultaat van deze nieuwste shop-in-shop Bufkes locatie.
Zowel de hoofdjury als de vakjury van de Terras Top 100 2021 bestaat uit ervaren ondernemers, waaronder veel oud-winnaars van de wedstrijd. Misset Horeca peutert tips los van juryleden waarmee elke ondernemer zijn terras kan verbeteren.
Marlijn Drost werd maandag 7 september tijdens de uitreiking van de Terras Top 100 2021 totaal overrompeld toen ze het podium op werd geroepen. Daar werd ze officieel uitgeroepen tot Parel het Jaar. Door haar werkgevers wordt ze omschreven als een onmisbare schakel in hotel De Vossenberg in Vierhouten.
Bij restaurant De Werf in Veere was het maandag 6 september een groot terrasfeest. Bijna alle zaken die in de Terras Top 100 2021 stonden waren aanwezig. Uiteraard was er de winst voor Brasa Purmerend, maar ook andere prijswinnaars werden in het zonnetje gezet.
Stichting de Lekkerste Wedstrijden heeft de inschrijving voor 2022 geopend en introduceert een aantal nieuwe categorieën. Het evenement krijgt tevens een nieuwe naam. 'Dat geeft zowel de competitie als de deelnemers de erkenning die ze verdienen'.