Na drie succesvolle weken Wijnmakers & Chefs in Chateau Het Scheepvaartmuseum Amsterdam, krijgt het evenement een vervolg in september.

Wegens bedrijfsbeëindiging van discotheek Alcazar en Alcazar Events in Puttershoek wordt de volledige inboedel van het bedrijf geveild via het online platform van BVA Auctions.

Horecaondernemers hebben ruim een jaar uitgekeken naar de dag dat zij weer een bijzondere gastvrije ervaring kunnen neerzetten met hun team. Maar een grote uitdaging is nu het vinden van personeel, er is een groot personeelstekort in de horeca.

Mensen die in San Francisco een hapje willen eten in een restaurant of naar een nachtclub gaan, moeten over een week volledig gevaccineerd zijn tegen corona. Het stadsbestuur kondigde dat donderdag aan. Het is de eerste grote Amerikaanse stad die deze maatregel neemt.

Met een nieuwe persconferentie over het coronabeleid blikt het kabinet vrijdag vooruit op de komende maanden en hoe de geldende maatregelen verder kunnen worden afgebouwd. Maar nieuwe versoepelingen voor de horeca lijken er nog niet in te zitten. Dat terwijl de 1,5 meter waarschijnlijk wel losgelaten voor hoge scholen.

Het loket voor het aanvragen van een tegemoetkoming NOW voor de zesde aanvraagperiode is geopend. Het gaat om de periode juli, augustus en september 2021.

Jozua Jaring (eigenaar) en Bas Averdijk (maitre sommelier) van het sterrenrestaurant Ratatouille in Haarlem starten samen Brasserie Bruis in het voormalige Petossi.

Veel vastgoedbeleggers willen meer Europese hotels in de portefeuille, blijkt uit onderzoek van Cushman & Wakefield. Ondanks de gevolgen van de Covid-pandemie, is slechts 21 procent van de investeerders van plan investeringen in hotelvastgoed af te schalen en heeft slechts 10 procent acquisitieplannen opgeschort.

Voor het eerst in zeven jaar is de incidentele loonontwikkeling (veranderingen die los staan van cao-verhogingen) in Nederland positief. Vooral in sectoren waar de personeelstekorten groot zijn, zoals de horeca, stijgen de lonen fors.

Een jaar nadat hij zijn cafetaria in Hoogvliet verkocht, nam Patrick Nieuwveld in april restaurant De Wagenmaker over in Poortugaal. Hij heeft de zaak omgebouwd tot luxe cafetaria met de naam Restaria Nieuwveld.