INK Hotel Amsterdam - MGallery kleurt voor het zesde jaar op rij 'roze' tijdens Pride Amsterdam. 'Om de wereldwijde LHBTIQ+-community te supporten en de belangrijke boodschap van INKlusiviteit uit te dragen, wordt het hotel omgedoopt tot PINK Hotel van zaterdag 31 juli tot zondag 8 augustus.'
Het coronavirus verliest na een sterke opleving van enkele weken nu weer snel terrein. In de afgelopen week registreerde het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) bijna de helft minder dan een week eerder (-46 procent). Coronabesmettingen in de horeca daalden fors naar 5,4 procent.
Net als in de vorige tussenstand gaat Piepers en Paupers uit Veenhuizen aan kop voor de Terras Top 100 Publieksprijs. Eet-Lokaal uit Zevenaar stijgt een plekje en Landgoed Het Rheins wringt zich tussen deze terrassen op de tweede plek.
Volstrekt bizarre tijden zijn het, en waarschijnlijk blijft dat nog wel even zo. De horeca mag alweer een tijdje open maar kampt met een onverwacht personeelsgebrek. Rick Kempen over het trainen van het personeel dat je hebt en de hulp die apps kunnen bieden.
Beers & Barrels krijgt een vierde locatie. Naast Utrecht (2) en Breda krijgt nu ook Rotterdam een horecavestiging van Beers & Barrels.
Een groots afscheidsfeest in de vorm van een Braugarten van Brouwerij Nevel in samenwerking met café in de Blaauwe hand. Eind 2021 staat de verhuizing gepland van brouwerij Nevel in Nijmegen. Om het afscheid te 'vieren' organiseert het daarom in samenwerking met café in de Blaauwe Hand een eindfeest op het Honigcomplex.
Piet Boogert, general manager van het Lloyd Hotel in Amsterdam, wil dat ook dagjesmensen een vorm van toeristenbelasting gaan betalen aan 'zijn' stad.
Hamburgerrestaurant Ter Marsch & Co zet een Sugar Lee Whopper op het menu. De Sugar Lee Whopper is een kleurrijke burger, vernoemd naar de eveneens kleurrijke en befaamde kale, lesbische zangeres Sugar Lee Hooper.
In Ierland mogen volledig gevaccineerden en mensen die recent zijn hersteld van Covid-19 vanaf maandag weer binnen dineren bij horeca. Gasten moeten een vaccinatiepaspoort tonen voordat ze worden bediend. Ruim 3000 pubs gaan naar verwachting weer open, waarvan veel voor het eerst sinds maart 2020.
Chef Wouter Dhondt volgt Ingmar Ipema op bij The Harbour Club en het Apollo Hotel in Vinkeveen. Dhondt was al werkzaam in deze keuken.