Na zo'n beetje alles in hospitality te hebben meegemaakt, restte Sebastiaan Nijhuis nog maar één ding; een eigen zaak starten. Maar dan alleen in de stad die hij het beste kent, Nijmegen. Het werd restaurant Nacional.
Horecaondernemer René Bogaart kocht zichzelf vrij van de bank, nadat die hem had overgedragen aan de afdeling Bijzonder Beheer, hij werkte dag en nacht aan zijn nieuwste project O'Learys én hij wist voor zijn volgende project in 5 minuten tijd 4 ton binnen te slepen middels crowdfunding.
Burgemeester Van Zanen van Den Haag heeft samen met general manager Inge van Weert de deuren geopend van de eerste voco in de Benelux. Het hotel maakt deel uit van het portfolio van IHG Hotels & Resorts en heeft een duurzame bedrijfsvoering hoog op de prioriteitenlijst.
Meerdere restaurants in Londen verhogen hun menuprijzen omdat het door verstoringen van leveringsketens inkoopprijzen veel hoger geworden zijn. Terwijl de coronarestricties voor de Engelse horeca maandag vrijwel geheel opgeheven worden, is de moeilijke tijd voor de restaurants nog niet voorbij.
The Harbour Club in Amsterdam Oost breidt uit met een theater. In het najaar van 2021 gaan de eerste diners plaatsvinden met entertainment van Hans Klok. De F&B is in handen van The Harbour Club zelf.
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot hebben onlangs hun tweede restaurant geopend: De Juwelier, om de hoek van hun eerste zaak 212. Bekijk hier de foto's van deze nieuwe aanwinst in de hoofdstad.
Een deel van het demissionaire kabinet komt maandagochtend bij elkaar om de laatste ontwikkelingen omtrent het coronavirus te bespreken. Het kabinet besloot onlangs om vanwege de explosief gestegen besmettingscijfers in de zomer wekelijks de cijfers te blijven bespreken en zo eventueel snel maatregelen te kunnen treffen.
In totaal werd er in het eerste halfjaar bijna 5,5 miljoen hectoliter bier in Nederland verkocht. Dat is een half miljoen minder (-8,4%) dan in de eerste helft van het pre-covid-jaar 2019 en maar zo'n 200.000 hectoliter meer dan in de eerst helft van het covid-jaar 2020. Dit blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Brouwers.
Na drie succesvolle openingen in 2021, was het op 6 juli de beurt aan de 20e vestiging van Burgerme in Nederland. In Drachten werd de eerste Friese vestiging geopend.
Chaîne des Rôtisseurs heeft de Gerrit de Kiewit-trofee uitgereikt aan Bert van Eijden van restaurant De Mandemaaker in Spakenburg.