'Dit kun je gewoonweg niet meer uitleggen', zegt horecaondernemer Johan de Vos over het nieuws dat er een camping komt bij de Grand Prix op het circuit van Zandvoort. Dit terwijl er een streep ging door meerdaagse evenementen vanwege de overnachtingen. KHN stapt dan ook naar de rechter vanwege 'de grote willekeur in het kabinetsbeleid'.
Kwalitaria Délifrance Soest heeft een flinke verbouwing achter de rug, nadat het pand vorig jaar december grotendeels verwoest werd door een brand.
Het team van Dinner at Six in Houten wordt versterkt met de komst van Arnaud Verbeek. Na de verkoop van zijn restaurant Noir in Utrecht gaat hij nu aan de slag in Houten.
Chef-kok Sergio Herman opent een tweede Blueness. Het restaurant dat al een vestiging heeft in Cadzand, opent binnenkort de deuren in Antwerpen.
Hostelketen a&o lanceert het Bike Plus aanbod: tegen een kleine bijbetaling mogen gasten hun fiets meenemen op de kamer en zijn er zo zeker van dat hun, soms dure, tweewieler veilig staat.
Nog geen half jaar nadat chef Dennis Huwaë met Daalder zijn eerste Michelinster ontving, verhuist hij zijn restaurant naar een nieuwe locatie.
HUP, een hotel van de Carlton Hotel Collection dat zich afficheert als 'het sportiefste hotel van Nederland', heeft de eigen HUP Academy gelanceerd. Vaak zijn academies van hotelmerken gericht op de eigen medewerkers, maar HUP heeft de zakelijke gast als doelgroep gekozen.
Steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke loaded fries. Tom Janssen van De Frietbakkers in Panningen vertelt dit keer over zijn 'Texas Beef Special'.
HIM+ is de moederorganisatie van verschillende food- en hotelconcepten in de Achterhoek. Met de overname van Hotel de Wereld en het openen van boetiekhotel Villa Wanrooy breidde de groep onlangs uit.
Het is nu tijd voor werkgevers om de lonen te verhogen en meer zekerheid te bieden aan werknemers door ze een vast contract te geven. Dat zeggen vakbonden CNV en FNV in reactie op de nieuwste groeicijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).