Hermannus Stegeman fietst 16 september naar de top van de befaamde en gevreesde Franse berg de Mount Ventoux. De eigenaar van de Utrechtse horecazaken Café Hofman en Brasserie Borgessius wil met zijn sportieve actie geld ophalen voor het goede doel.
Cafés zijn zondagavond na afloop van de voetbalwedstrijd tussen Nederland en Portugal massaal overgestapt op het draaien van berustende platen. Ze lieten daarbij overigens de Fado, de van oorsprong Portugese klaagliederen, links liggen.
Het rookverbod in de horeca holt het gezag van de overheid uit, omdat het niet is te handhaven. Dat zegt de Noord-Hollandse commissaris van de koningin, Harry Borghouts.
Restaurant Sonoy in Emmeloord is het eerste restaurant met een Michelinster. Voor eigenaar Paul van Staveren geeft dit extra cachet aan de bekroning na een 'geweldige opsteker'.
De PvdA is tegen het plan van demissionair minister Ab Klink van Volksgezondheid om gemeenten de mogelijkheid te geven te experimenteren met de alcoholleeftijdsgrens voor jongeren. Daarmee trekt de PvdA de steun voor het alcoholplan van Klink in.
De fabrikant van chocomel, FrieslandCampina Benelux, wil dat in 2014 alleen nog duurzame cacao wordt verwerkt in de chocoladedrank.
De achtste editie van de Café Top 100 telt zeventien nieuwkomers en liefst 49 stijgers. Dat blijkt uit de maandagavond bekend gemaakt prestigieuze café lijst.
Ramen en vloeren van zalencentrum Het Trefpunt in Waddinxveen zijn in de nacht van donderdag op vrijdag beklad met leuzen als 'Hezbollah' en 'Geert dood', verwijzend naar PVV-leider Geert Wilders.
Café Mondial is de naam van een KRO cafésoap rondom de zingende kroegbaas Ergün Karacabay. Café Mondial houdt het midden tussen comedy en drama.
Het wordt tijd voor een echt serieus gesprek tussen een dwarsdoorsnee van de horeca en de gemeente Zwolle.' VVD'er Gerrit van der Kooy is het zat om elke zomer met een nieuwe horecarel te worden geconfronteerd.
Sven Stuer wordt de nieuwe topman van de Belgische speciaalbierbrouwer Palm Belgian Craft Brewers, bekend van merken als Palm en Rodenbach. Dat heeft de brouwer, die eerder dit jaar werd ingelijfd door het Nederlandse Bavaria, maandag naar buiten gebracht. Stuer werkte eerder voor AB InBev.
De grootste bierbrouwer ter wereld, het Belgische Anheuser-Busch InBev, heeft mogelijk misbruik gemaakt van zijn machtspositie op de Belgische markt om invoer van het eigen bier uit goedkopere buurlanden te belemmeren.
De horeca in het centrum van Hoogeveen moet zelf het eigen straatje weer schoon vegen. Hiervoor was een Clean Team Horeca opgericht dat elke zondagochtend de bezem pakte en de stoepen en straten van vuil verloste. Dit team stopt er nu mee.
De gênante vertoning voor een bomvol terras van café De Bruine Boon in Alphen aan de Rijn waarbij een 24-jarige man en een 55-jarige alcoholiste de liefde bedreven, is door de rechtbank veroordeeld. De man kreeg twee weken celstraf.
Minister Ab Klink van Volksgezondheid heeft bij het maken van de wet rondom het rookverbod in de horeca de zogeheten Bedrijfseffectentoets (BET) niet goed uitgevoerd. Dat zegt Frans Heere, beleidsonderzoeker bij DIJK 12, een adviesbureau voor beleidsmakers.
Misset Horeca is op zoek naar horecaondernemers die een opvallende of bijzondere rookruimte hebben geïnstalleerd. De beste en mooiste foto's maken kans op publicatie in een special over rookkamers in het blad en op onze site.
In een uitgaansgebied in Vlaardingen zijn in de nacht van zaterdag op zondag twee agenten lichtgewond geraakt, nadat ambulancebroeders hulp van de politie hadden ingeroepen omdat ze zich bedreigd voelden. Dat meldde een woordvoerder van de politie.
Hoewel vaak wordt gedacht dat studenten meerdere avonden per week in de kroeg te vinden zijn, blijkt dit in feite wel mee te vallen. Uit een poll op de website Studenten.nl blijkt dat meer dan de helft van de studenten gemiddeld één avond per week in de kroeg hangt. De poll werd gehouden onder meer dan 1400 studenten.
Bij een medewerker van café De Kakatoe in Zeist is open tbc geconstateerd. Ander cafépersoneel heeft de besmetting van de zieke man niet overgenomen. Bezoekers van De Kakatoe hoeven voorlopig niet worden getest.