De 19-jarige Jerry Weber junior is tijdens de award show van de Cafetaria Top 100 2017 in Hilversum uitgeroepen tot Ster van het Jaar.

Dinsdag halverwege de middag is het rustig bij Plaza Jan Patat. We zien twee gasten en vier medewerkers. Dat is ruim, dus we zijn direct aan de beurt.

'Plaza 't Snackhuus is een mooie zaak met een goede stopkracht, waar je binnen en buiten gezellig kunt zitten', aldus de jury.

Carin Jagt kreeg veel aandacht met haar freakshakes. De royale milkshakes zijn niet aan te slepen bij Foodmaster De Viersprong in Nieuw-Amsterdam.

Peter en Mariëlle Bruiss zijn al langere tijd actief in de catering. Met de cafetaria timmeren ze nu bijna 2 jaar aan de weg. Plek 61 is een mooie plek.

Met huisgemaakte producten en de verse friet maakt Cafetaria De Krab het verschil. De vitrine is goed gevuld met een uitgebreid assortiment.

De omschrijving cafetaria dekt niet de lading, maar is voor ons een geuzennaam.' We lezen het op de fraaie website. Is getekend: Ton Vis.

Leverancier Bidfood, eigenaar van de nieuwe formule Restaria, ziet de komende jaren ruimte om flink te groeien.

Hoeveel mensen werken er eigenlijk in de Nederlandse frituurbranche? En hoeveel procent daarvan is vrouw? ProFri zocht het uit.

Voor een cafetaria in Zeeland kost een nieuwe bakwand simpelweg te veel geld.

De Rotterdamse frietgoeroe Bram Ladage heeft een vestiging van Bram's geopend tussen de aardappelvelden van Novifarm in Numansdorp

De Cafetaria Top 100 2017 is in volle gang. De tweede ronde staat op het punt van beginnen en verloopt dit jaar anders dan voorheen.

Bram Ladage, viert 10 april zijn 50-jarig jubileum. En wie jarig is trakteert. Elke jarige die op zijn of haar verjaardag langskomt, krijgt een zak patat.

Onlangs is bekendgemaakt waar de beste frituur van het land te vinden is.

Klanten waarderen een schone opgeruimde omgeving. Ze zullen zich eerder welkom voelen in je zaak. Wat kunnen ondernemers doen om zwerfafval te voorkomen?

De inschrijving voor de Cafetaria Top 100 is in volle gang. Bedrijven die mee willen doen, kunnen zich nog steeds aanmelden.

Olaf van Dam, die gespecialiseerd is in de horeca, heeft het ondernemershandboek 'Mijn cafetaria' geschreven, speciaal voor de frituursector.   

'Een prachtige zaak', aldus AnyTyme-ondernemer Fred Stevense over Frites Boutique. Wat kunnen cafetariahouders volgens hem leren van haute friture?

Ze stuurden hun leukste FrietFoto in of ze deden tijdens de Week van de Friet mee aan De Nationale FrietTest.

Deze vestiging van Verhage bevindt zich direct aan het begin van het overdekte winkelcentrum Struytse Hoeck.