Na een grondige renovatie, waarbij het aantal kamers halveerde van 62 naar 31, heropent Eden Hotels het vorig jaar van Bilderberg overgenomen Jan Luyken Hotel in Amsterdam.

Eden Hotels heropent deze week boutique hotel Jan Luyken in Amsterdam. De 17e-eeuwse naamgever, kunstenaar Jan Luyken, komt op verschillende manieren en met een knipoog terug in het interieur dat zich kenmerkt door warme kleuren.

Er is door de kantonrechter in Amsterdam een belangrijke uitspraak gedaan over de berekening van corona huurkorting. Dit ging om een pandeigenaar die verhuurt aan een ondernemer. De horeca kent echter veel situaties waarbij de brouwer tussenhuurder is. Hoe zit het met corona huurkorting in complexe A-B-C-huurrelaties?

Engelse pubs hebben goede zaken gedaan na de versoepeling van de lockdown. De omzet uit drankverkoop in de horeca lag maandag bijna 114 procent hoger dan op dezelfde dag in 2019, het jaar voor de pandemie.

Onder horecaondernemers in Breda is grote onrust ontstaan na de aankondiging van een officieel testevenement voor een 'Koningsdagfeest' van Radio 538. Ze zijn boos dat 10.000 bezoekers voor het Fieldlab-evenement bijeen mogen komen, terwijl eet- en drinkgelegenheden al maanden geen gasten mogen ontvangen wegens het coronavirus.

Vakvereniging ProFri keert zich via een Pro Friet Manifest tegen de consequent eenzijdige beeldvorming van frituurspeciaalzaken.

Thee grijpt zijn kans. Nu de discussie over het gebruik van alcohol toeneemt en een gezonde levensstijl voor meer mensen belangrijk is, wordt thee steeds vaker gezien als een goede begeleider van spijs. De culinaire kracht van thee als maaltijdbegeleider.

Een reeks nachten met strenge vorst heeft de Franse wijnoogst gedecimeerd. Ten minste een derde van de productie dit jaar is verloren gegaan. Het kost de wijnboeren bijna 2 miljard euro, maakte de Franse koepelorganisatie van boeren FNSEA bekend.

Lunchen met brood van de lokale bakker, belegd met kaas van de maker iets verderop. Het is de basis van het nieuwe cateringconcept Lokaal.nl dat lokaal ambacht het bedrijfsrestaurant binnen brengt.

Het pand van voormalig restaurant en Partycentrum De Heideroos in Eerbeek -in het midden van de driehoek Apeldoorn, Arnhem en Zutphen- is een paar maanden geleden gekocht door Catering Groep Nederland. De feest- en ontmoetingslocatie wordt momenteel verbouwd tot Bosque, vier & ontmoet.