Een coronatest moet wat de horecabranche betreft geen voorwaarde zijn voor de heropening van cafés, restaurants of buitenterrassen. Dat laat KHN weten nadat het kabinet heeft bekendgemaakt met toegangstests weer bezoek aan onder andere musea, dierentuinen, sportwedstrijden en andere evenementen mogelijk te maken.
De inschrijving gaat woensdag open voor het corona-onderzoek dat in vijf Utrechtse kroegen wordt gedaan. Gasten kunnen zich aanmelden voor de coronaproef om een tijdslot te krijgen om van woensdag 14 tot en met zaterdag 17 april naar het café te mogen.
Pleisterplaats Wouwse Tol in Bergen op Zoom is uitgebreid met een Subway. De broodjeszaak van franchisenemer Johan van Bijsterveld heeft Burger Stack en La Place als buren.
Johan van Groeninge is de nieuwe chef van Het Kasteel van Rhoon. De voormalig sterkok is in het restaurant van Ad Janssen de opvolger van Chris de Jong, die de GasteRhoon Groep verlaat. Van Groeninge was jaren eigenaar van Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven.
Van der Valk bouwt een aan een nieuw hotel: Van der Valk Hotel Delft A4. In mei dit jaar start de bouw van het hotel, dat wordt ontwikkeld en gerund door de vierde generatie familie Van der Valk. September 2022 moeten de deuren open.
Ondernemers Jochem van der Schoot en Willem Nicolai openen in het voormalig kantoor van Aegon het nieuwe horecaconcept Sophias. Het enorme pand biedt plaats aan 200 personen en krijgt een grote binnentuin waar nog eens 300 personen kunnen zitten.
Welke materialen en vormen in het interieur dragen bij aan het creëren van gezelligheid en sfeer? En met welke interieuritems en kleuren nodig je gasten uit om bij jou plaats te nemen? Misset Horeca vroeg vier horecaexperts naar dé horeca interieurtrends van 2021.
Dagmar Geerlings opende in januari, middenin de lockdown, een tweede vestiging van Dagger Coffee in Utrecht. Ze was al langer op zoek naar een locatie en kon deze kans niet laten gaan. De lockdown kwam haar niet eens zo slecht uit: het bood alle ruimte om rustig op te starten en veel zelf te doen in het interieur.
De Utrechtse vestiging van Bunk Hotels is genomineerd voor de Hoscars, de Oscars voor de hostel wereld georganiseerd door Hostelworld. De de Hoscars awards geven een overzicht van de beste hostels ter wereld op basis van een miljoen gastbeoordelingen.
Sammy Berendsen en Pebbles van Noorden openen een derde vestiging van Frietboutique. Vanaf eind juni hopen ze actief te zijn in een pand aan de Bergse Dorpstraat in Rotterdam-Hillegersberg. De exploitatie gaan ze samen met Vera Stouten doen.