De vestiging, de zesde Subway van Johan van Bijsterveld, telt 200 vierkante meter, meldt BN De Stem. Een kwart van de ruimte is keuken en in het restaurant is ruimte voor minimaal zeventig gasten.
‘We versterken elkaar, want er valt wat te kiezen’
De ondernemer vertelt in het artikel de ambitie te hebben om van Wouwse Tol een foodcourt te maken. Volgens hem versterken de zaken elkaar in plaats van dat ze concurreren. ‘Net als bij meubelzaken, er valt wat te kiezen.’
Van Bijsterveld opende in deze coronaperiode ook een Subway in Tilburg en verbouwde zijn vestiging in Tilburg. ‘Je kunt niet stilzitten en alles komt weer goed, dat is een kwestie van tijd’, aldus de optimistische ondernemer.
