Central Park Voorburg bevindt zich in een historisch rijksmonument omringd door groen, rust en ruimte. Tijdens de lockdown kregen het hotel en restaurant een upgrade.

Een avondje uit zit er helaas al té lang niet in. Om de gezelligheid van de kroeg toch de huiskamer in te brengen, lanceert de Brabantse Hoeve in Volkel het grote Brabantse Hoeve Spel.

Tijden van (corona)crisis houden Danny Deng niet tegen. De ondernemer blijft investeren in zijn zaken en doneerde duizenden maaltijden aan zorgmedewerkers in de regio. Dat hij dit kan blijven doen, heeft - deels - te maken met zijn Aziatische inslag, denkt hij: 'Wij proberen altijd op zeker te spelen.'

Nu, maar zeker ook straks als de horeca weer open mag, is online zichtbaarheid nóg essentiëler dan voorheen. Dat betogen Rachel Persoon van Typhoon Hospitality en Mitchell Ling en Youri Boekelman van The Fully Bookers. 'Geef gasten een reden om direct bij jou te bestellen en niet via Uber Eats of Deliveroo.'

Premier Mark Rutte ziet nog 'weinig ruimte' voor versoepelingen na het einde van de huidige lockdown op 2 maart. 'Het ziet er niet hoopvol uit', zegt hij donderdag 18 februari in de Tweede Kamer.

Cafetaria Meier in Huissen heeft na ruim vijftig jaar een nieuwe naam. Bas Vink, sinds 2005 de eigenaar, heeft de eerste lockdown aangegrepen voor een verbouwing en kiest nu ook voor een nieuwe naam: Vin'k Heerlijk.

KHN zegt dat een coronatestbewijs een van de hulpmiddelen kan zijn voor evenementen, clubs en het nachtleven, maar dat het geen doel op zich moet zijn. Verder wil de branchevereniging dat de eigen onlangs gepresenteerde routekaart leidend is.

Domino's Pizza is van plan in de eerste helft van dit jaar twintig nieuwe vestigingen in Nederland te openen om zo in te spelen op de groeiende vraag naar bezorgmaaltijden in coronatijd. Door de uitbreiding komt er werkgelegenheid voor circa vijfhonderd nieuwe werknemers bij het bedrijf.

Bekijk hier het digitale magazine.

Restaurant Monitor 2021. Door de huidige verlengde lockdown zijn er grote wijzigingen in het eetgedrag van Nederlanders. Dit blijkt uit grootschalig onderzoek, uitgevoerd door BookDinners onder circa 1.100 respondenten.