In Utrecht hebben 500 mensen in het Beatrix Theater meegedaan aan een proefevenement van Fieldlab Evenementen, om te onderzoeken hoe je veilig een congres kunt organiseren in coronatijd.

Polaberry heeft een vestiging met restaurant gerealiseerd in Rotterdam. In Amsterdam is in 2018 al een afhaalvestiging geopend door de Russische eigenaar, maar Urbian Kusten gaat als franchisenemer voor Nederland aan de slag met de (verdere) uitrol van het concept dat draait om in Belgische chocolade bedekte aardbeien en ander fruit.

Met een speciale Van der Valk-klas stoomt de Culinaire Academie van Rijn IJssel Vakschool Wageningen studenten klaar voor werken bij een Van der Valk hotel in de regio. Hiervoor is de mbo-opleiding een samenwerking aangegaan met de hotelketen.

Restaurant De Limus in Nijmegen verkoopt zijn gerechten bij de nabij gelegen Plus Supermarkt in Malden. 'Ontzettend fijn dat ze dit willen doen om ons als horecabedrijf te steunen.'

Jacob Jan Boerma stapt uit het Amsterdamse restaurant No Rules. Geruchten hierover worden bevestigd door mede-eigenaar Michel Pais. 

Camille Oostwegel, eigenaar en algemeen directeur van Oostwegel Collection, is verkozen tot de nieuwe afgevaardigde van Relais & Châteaux voor de delegatie Benelux, Oost-Europa en Scandinavië.

Brouwerij Maallust in Veenhuizen bestaat 10 jaar. Om hierbij stil te staan, is een jubileumbier gebrouwen. M10 is gemaakt van tien hopsoorten en tien moutsoorten, en heeft 10 procent alcohol. Het is beschikbaar voor de horeca en de drankspeciaalzaken.

Deutsche Hospitality werkt aan twee nieuwe Intercity Hotels in Nederland die in 2023 open moeten. Meteen bij de aankondiging zijn de panden waar de hotels in moeten komen, die nog in aanbouw zijn, verkocht aan het Duitse Commerz Real, de vastgoedinvesteringstak van de Commerzbank.

Een avondklok, bedrijven in lockdown en nog geen uitzicht op heropening. Wat helder is: als gasten weer mogen komen, dan doen ze dat! Met het terrasseizoen 2021 in aantocht vraagt Misset Horeca ondernemers naar hun voorbereidingen in deze onzekere tijden. Gemene deler: iedereen rekent op een (noodzakelijke) topzomer.

De gemeente Utrecht heeft van staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken het groene licht gekregen om een proef te doen met het heropenen van cafés. De stad wil testen hoe en of dit zonder coronabesmettingen kan. Keijzer is 'nu aan het uitwerken met deskundigen hoe zo'n fieldlab met cafés eruit gaat zien.'