Sterrenrestaurant De Leest in Vaassen gaat verbouwen. Eigenaar Jacob Jan Boerma wil de keuken vergroten met vijftig vierkante meter. De nieuwe keuken ...

Sterrestaurant De Leest in Vaassen heeft weer problemen met de verbouwing. Nu beginnen de muren van de toiletten te scheuren. Daarmee is de opleverdatum ...

Toprestaurant De Leest in Vaassen gaat vanaf dit jaar een dag per week vaker dicht. Voortaan is het tweesterrenrestaurant iedere zondag en maandag ...

De groei van Golden Tulip in Rome gaat onverminderd door. Deze zomer opent het nieuwe hotel Bellambriana haar deuren. Het is inmiddels alweer het vijfde ...

Aan het roer van het ronddraaiende restaurant Moon in A'DAM Toren dat begin mei de deuren opent, komen Jaimie van Heije en chef-kok Tommy den Hartog te staan. Dat is donderdagmiddag bekend gemaakt.

Charlène de Carvalho-Heineken, erfgename van bierbrouwer Freddy Heineken, staat in de top 10 van de Sunday Times Rich List, de Britse equivalent van de ...

Ben van Beurten, oud-aanjager van restaurant Fifteen in Amsterdam, heeft Jamie Oliver het eerste exemplaar van The Colour Kitchen Magazine overhandigd. ...

De tv-serie 'Jamie's Kitchen Amsterdam' van beeldbuiskok Jamie Oliver valt vooral goed in de smaak bij vrouwen tussen de 20 en 49 jaar. Dat blijkt uit ...

Jan Smink, eigenaar en chef van Restaurant Smink in Wolvega, bezorgt menu's bij mensen thuis en komt nu ook met een culinaire bingo. 'Stilzitten kan ik niet. Ook niet in deze coronacrisis. Dat het een klote situatie is, weten we allemaal wel, maar ik maak er het beste van.'

Jan Smink opent 1 juli 2020 zijn nieuwe restaurant Bodelaeke 'inspired by Smink' in Giethoorn. De chef zocht een tweede plek om zijn gasten een plek te bieden omdat zijn huidige zaak in Wolvega, vanwege de corona-maatregelen, maar voor de helft gevuld kan worden.

Chef en restauranteigenaar Jan Smink heeft samen met distilleerderij Weduwe Joustra uit Sneek drie eigen varianten ontwikkeld op Beerenburg.

Verstegen zegt als eerste producent ter wereld vullingen te hebben gemaakt voor de 3D foodprint cartridges. De eerste werden gelanceerd op de Horecava.

Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf heeft haar deuren geopend. Deze Japanse ramen noedelbar serveert nu ook 'Japanese soul food' in Amsterdam.

Formule innovatiemanager Ralph Bertrand van Jumbo Supermarkten was vanaf de start betrokken bij de realisatie van de Jumbo Foodmarkt in Breda. Voor de ...

In tegenstelling tot Nederland verwelkomt Tokio wel nieuwe driesterrenrestaurants. In de nieuwe Michelingids voor Tokio en omgeving staan drie nieuwe ...

De EU moet de internationale handel in blauwvintonijn verbieden. De milieucommissie van het Europarlement heeft daar woensdag op aangedrongen bij de ...

In 2013 is veel gebeurd in de wereld van koffie, signaleert Jeroen Veldkamp. Hij nam zijn toehoorders op Innoveer mee langs de trends uit 2013 die ...

Er wordt gewerkt aan een documentaire over culinair journalist Johannes van Dam. De financiering om de documentaire rond te krijgen vormt nog wel een ...

Ricardo van Ede, chef-kok van Neva in Amsterdam, komt dit najaar met zijn tweede kookboek. Werktitel is 'Dertien in een dozijn.

Culinair journalist en 'foodwriter' Johannes van Dam komt met een nieuw boek, getiteld 'Dedikkevandam'. Het is een culinair gastronomisch naslagwerk met ...