Als na de verlenging van de huidige lockdown geen zicht komt op een heropening van de horeca, dreigt voor veel restaurant- en caféhouders het einde van hun bedrijf. Daarvoor waarschuwt FNV Horeca, dat het kabinet oproept om met meer steun te komen om banen in de sector te redden.
KHN kijkt tevreden terug op de lobby om sluiting van hotels en vakantieparken tegen te houden. Het kabinet overwoog deze maatregel afgelopen week om verder verspreiding van het virus tegen te gaan. Daarnaast pleit KHN voor verruiming van het steunpakket voor hoteliers en andere horecaondernemers.
Bij Restaurant De Hof in Renswoude hebben ze de tweede lockdown aangegrepen voor een complete make-over. Dat betekent 'niet even een kwast verf erover, maar een compleet nieuw interieur', aldus ondernemer Jan-Egbert Bos.
HMSHost is present met drie horecaformules in het Amsterdam The Style Outlets. Halverwege de hoofdstad en Haarlem opende begin december in Halfweg dit 20.000 vierkante meter tellende outletcentrum. Tussen de merkwinkels ook horeca, waaronder HMSHost met drie formules; Starbucks, Pommes Frites en The Burger Federation.
De gemeente Eindhoven accepteert geen heropening van restaurant De Kiet in de stad. Het BBQ-restaurant kondigde woensdag aan komende zondag weer open te gaan, ondanks de lockdown.
Meerdere Europese landen hebben net als Nederland aangekondigd hun lockdown maatregelen tegen het coronavirus en de besmettelijkere Britse variant daarvan aan te scherpen en verlengen.
In de derde periode van de steunmaatregel NOW zijn bij uitkeringsinstantie UWV ruim 81.000 aanvragen ingediend. Een kwart daarvan kwam van ondernemers in de horeca en catering. In totaal ontvingen zij 206 miljoen aan overheidssteun. In totaal werden 77.000 aanvragen toegekend.
De columns van Jos Muller zijn verhuisd van Snackkoerier naar Misset Horeca, waar hij zich snel hoopt thuis te voelen. Jos Muller schrijft over gastvrijheid en zet daarbij de rol van de mens centraal.
Sterchef Wilco Berends van De Nederlanden in Vreeland gaat op pad met een SRV-Wagen. SRV staat in zijn geval voor Sterchef Rijdt Voor. Het creatieve idee krijgt veel lof van collega's.
Twee bekende gezichten van Château Neercanne maken per 1 maart een volgende stap in hun carrières. Maître d'hotel Dennis Lemmens wordt food & beverage manager bij Winselerhof en chef de cuisine Gilbert von Berg kiest voor het ondernemerschap.