Accor lanceert Astore Shop in Nederland. Een online groothandel voor alles wat een (horeca)bedrijf nodig heeft, van ff&e tot f&b en van IT tot bouwmaterialen. Het platform is toegankelijk voor alle bedrijven in Nederland. De webwinkel biedt bij de opstart 41.000 producten van 18 verschillende leveranciers.
Foodmaster N05 opent de deuren. Frans Mulder, een ondernemer pur sang. afkomstig uit Zuidlaren, opent per 4 januari Foodmaster No5 in het mooie plaatsje Westerbork. Een reeds bekend snackpunt in het dorp met een zeer plaatselijk karakter.
Sylvester Ponsen is de nieuwe directeur van het U Parkhotel. Met ingang van 1 januari a.s. zal Sylvester de leiding voeren over het conferentiehotel op de campus van de Universiteit Twente in Enschede, dat begin 2019 de deuren opende.
Jan Verkooijen van Stadsherberg de Mol uit Delft gaat samen met een claimstichting procederen tegen de Nederlandse Staat. De ondernemer eist volledige vergoeding van de geleden schade door de verplichte overheidssluiting.
De wedstrijd om De Gouden IJscreatie vindt in 2021 geen doorgang. Tot dat besluit komt de wedstrijdcommissie van organisator Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. 'We hopen dat dit coronaspook snel wegvliegt zodat we nog wel een plan van aanpak kunnen maken voor de Gouden IJsspatel.'
Snacksalon de Schelp uit Roelofarendsveen heeft - ook in deze moeilijke tijd - een mooie decemberactie op touw gezet.
Nieuwe innovatieve keukenapparatuur en tools zijn op de markt, zoals een citruspers waarmee je twee verschillende sappen kunt persen: helder en vezelrijke sap. En met de multifunctioneel Kookcentrum voor bakken, stoven, koken, braden, garen, smoren en frituren behaal je door allerlei snufjes optimale kookresultaten.
Speciaalzaken voor koffie hebben goed geboerd in 2020. Doordat veel mensen thuiswerken én de horeca dicht is, steeg de omzet van verkopers van luxe koffie aan particulieren. Voor handelaren in kantoorkoffie was het juist een zwart jaar.
Bij een brand bij restaurant Sumo Amsterdam is één gewonde gevallen. Enkele woningen boven het restaurant aan de Vijzelstraat in het centrum van Amsterdam zijn ontruimd. Vijf mensen zijn ter plekke nagekeken door hulpdiensten.
Bekijk hier het digitale magazine.