Het kabinet komt maandag opnieuw bijeen om te praten over coronamaatregelen. In de ochtend komt er een crisisoverleg met de meest betrokken ministers en later op de dag volgt een voltallige ministerraad. Een woordvoerder van het kabinet heeft dat zondag laten weten na het vijf uur durende beraad van een groot deel van het kabinet in het Catshuis. Het was een goed overleg, aldus de zegsman, die verder niks kwijt wilde.
De petitie voor een snelle en veilige opening van de horeca is inmiddels 77.000 keer ondertekend. Branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) roept zijn achterban op om de oproep 'meer steun en snel open' te blijven ondersteunen. De komende twee maandagen zal KHN op ludieke wijze aandacht blijven vragen voor de problemen.
La Fève in Maastricht fungeert op 19 december 2020 als afhaalpunt voor oriëntaals sterrenrestaurant O&O uit Sint Willebrord. Meester chocolatier Geert-Jan Heesterbeek stelt zo gasten in staat om kennis te maken met de vermaarde keuken van het bijzondere familierestaurant.
Welke dranken en gerechten zijn onmisbaar op de nieuwe terraskaart en wat kunnen we verwachten qua technologie, meubilair en indeling voor het nieuwe terrasseizoen? Misset Horeca vroeg drie horecaexperts naar dé terrastrends van 2021.
Door corona is het werken in de horeca veranderd. Veel banen zijn verdwenen of op pauze gezet. Tegelijk zijn er ook bedrijven die harder groeien dan ooit. Door om- of bijscholing kunnen werknemers inspelen op kansen in de markt.
Bij de winkel van FrietHoes in Haarlem kunnen mensen een frietje halen voor een ander. Voor iemand die het zwaar heeft.
Er is sprake van enorme willekeur in de wijze waarop gemeenten omgaan met horecazaken die alcohol verkopen bij afhaal en bezorging tijdens de lockdown. In de ene gemeente mag alles en is er geen handhaving, in de andere gemeente mag niets en wordt er wel streng gecontroleerd.
Hotel-restaurant Merlet in Schoorl heeft een après ski take away geopend. 'Het is niet de bedoeling dat het een heel groot feest gaat worden, maar heimwee naar de piste heeft mij op het idee gebracht,' aldus ondernemer Martin van Bourgonje.
De coronaregels rammelen aan alle kanten, luidt de mening van restauranthouder Mart Scherp. Hij heeft een zaak in Middelburg, met gastenkamers. Toch is zijn restaurant niet open. Maar de chef kookt wel; in het weekend bij Van der Valk in Middelburg. 'We hebben de rem gezet op thuismenu's.'
Volgens KHN zijn er in totaal 4.700 startende horecaondernemers die achter het net vissen wat betreft financiële steun. Kevin de Krieger is initiatiefnemer van Ikvalbuitendeboot.nl. Hij wil met het platform opkomen voor deze groep, omdat ze geen omzetcijfers kan tonen en voor de groep die zichzelf niet kan identificeren met een vereiste SBI-code.