Loaded fries zijn hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Mick Luining van De Frietbar in Eindhoven vertelt over zijn 'loaded fries Mexican style'.

Ondernemerspaar Pia en Chris Janssen dragen Cafetaria-Eethuis Thielen in Venray over aan nieuwe eigenaren. Daarmee nemen ze niet alleen na 40 jaar afscheid van de branche, maar verdwijnt ook het familiemerk Thielen na meer dan 70 jaar.  'We zijn samen met onze klanten opgegroeid.'

Opening van restaurants zal het aantal coronabesmettingen eerder doen dalen dan stijgen. Dat staat in een analyse van de coronacijfers van het RIVM die is gemaakt door het ministerie van Economische Zaken en Klimaat (EZK) en die de politieke redactie van RTL Nieuws heeft ingezien.

Burgemeester Femke Halsema van Amsterdam roept het kabinet dringend op ook startende ondernemers te compenseren. Ze doelt daarbij op bedrijven die geen aanspraak maken op de financiële regeling van de overheid, omdat ze na 1 maart zijn begonnen.

Er zit geen enkele specifieke horecaopleiding tussen de gratis opleidingen die het kabinet aanbiedt als onderdeel van de coronasteunpakketten. Via het initiatief NL Leert Door kunnen ondernemers voldoen aan de verplichting tot om- en bijscholing die de NOW-2 met zich meebrengt.

La Place lanceert deze week het nieuwe concept, een iets aangescherpte formule waar elke locatie die aan renovatie toe is naar wordt omgebouwd. Het concept draait om 'All day good food fast', waarbij de nadruk ligt op drie pijlers. Dat zijn smaak & zintuigelijke verleiding, snelheid & gemak en gezondheid.

De Utrechtse bierbrouwerij Eleven bestaat inmiddels bijna vier jaar. Voor eigenaren Loes van Impelen en Kevin Hageman is het tijd om verder te groeien en daarom zijn ze een crowdfunding gestart. Met nog 39 campagnedagen te gaan, staat de teller bijna op 80%. Om het tweede doelbedrag te halen, gaan ze door tot de 142%.

'Breaking news ... vanaf morgen moeten alle boekhandels voor onbepaalde tijd hun deuren sluiten', aldus Thomas Reekers, eigenaar van House of Watt in Amsterdam Oost.

Op 1 januari 2021 gaat de Wet Homologatie Onderhands Akkoord (WHOA) in. Een belangrijke mogelijkheid binnen de WHOA is het liquidatieakkoord. Hierdoor kun je een bindend schuldeisersakkoord gebruiken om de onderneming te staken zonder met een restschuld (én/of persoonlijke aansprakelijkheid) achter te blijven.

Volgens de burgemeesters gaat het kabinet dinsdag geen versoepelingen van de coronamaatregelen aankondigen. 'We kunnen allemaal zien dat de cijfers oplopen. Je hoeft geen helderziende te zijn om te voorspellen dat de maatregelen niet versoepeld worden', zei burgemeester Hubert Bruls van Nijmegen na afloop van het Veiligheidsberaad.