Accor gaat exclusieve onderhandelingen aan met Ennismore, waar onder meer The Hoxton bij hoort, om samen een nieuw bedrijf op te zetten waar de gezamenlijke 12 boutique merken in worden ondergebracht. Dit bedrijf, met 73 hotels, moet begin 2021 gevormd zijn.
Het restaurantgedrag van de gast is sinds 1 maart flink veranderd. 49 procent heeft geen bezoek meer gebracht aan een eetgelegenheid sinds de uitbraak van covid-19. Dat terwijl er een stijging van 27 procent te zien is voor afhalen en bezorgen van maaltijden.
De provincie Gelderland stelt 1 miljoen euro beschikbaar aan Gelderse horecaondernemers en ondernemers in toerisme- en vrijetijdsector die door de coronacrisis in zwaar weer zijn gekomen.
Café-katten die hun vaste gasten missen; voor een (foto)reportage in Misset Horeca zijn we op zoek naar cafés met (een) kat(ten). Mist jouw café-kat ook het geroezemoes en de gezelligheid van een warm café? Laat het ons weten.
Monique en Jacqueline Hoekstra hebben definitief afscheid genomen van cafetaria Zus&Zo in Reeuwijk. De zussen, die met Kwalitaria Miereakker erbij vijf jaar lang twee zaken hebben gerund, zochten een betere balans tussen werk en privéleven. Door corona hebben ze die knoop eerder doorgehakt dan gepland.
De oppositie in de Tweede Kamer is gepikeerd omdat zorgminister Hugo de Jonge dinsdag tegenover journalisten heeft gesproken over een mogelijk aanscherping van de coronamaatregelen, in plaats van de gehoopte versoepeling richting de feestdagen. De Kamer is daarover niet geïnformeerd.
De veiling van de kunstcollectie van Indisch restaurant Garoeda in Den Haag, dat onlangs failliet werd verklaard, heeft bijna 48.000 euro opgebracht. Dat is drie keer zo veel als was verwacht.
Het Amsterdamse hotel De L'Europe transformeert tot één grote kerstwinkel. Het team van Bord'Eau opent in Freddy's Bar de delicatessenzaak Freddy's Winter Deli en in 't Huys, een deel van het hotel waar Amsterdamse winkels en bedrijven een plekje hebben, opent 't Kersthuys met boeken en luxe geschenken.
Restaurant Spectrum, Mei Wah, Oonivoo, Noble Kitchen en De Librije namen het deze week tegen elkaar op tijdens de Nederlandse finale van de prestigieuze Copa Jerez. Na het koken en toelichten van hun drie wijn-spijscombinaties werd het team van De Librije tot winnaar uitgeroepen van de Nederlandse Copa Jerez 2020.
Ook Jeroen de Zeeuw en Janine Kinderman maken van hun restaurant een traiteur. In een koelvitrine in de Haarlemse eetgelegenheid vinden gasten een breed scala aan gerechten: van kreeftensoep tot snert. De Zeeuw snakt naar duidelijkheid over een mogelijke heropening.