Oude Tivoli in Utrecht opent als Union House nieuwe horecalocatie
Het iconische pand van het oude Tivoli aan de Oudegracht opent opnieuw haar deuren, dit keer als Union House.
82978 resultaten
Werner Loens brengt boek uit: 'Grote bazen bij Michelin wilden die zaak geen drie sterren geven'
Werner Loens, gepensioneerd hoofdinspecteur van Michelin, heeft zijn boek 'Anoniem aan Tafel' gepresenteerd. In het boek geeft hij een inkijkje in de manier van werken van Michelin. Misset Horeca las het boek en zocht naar nieuwe inzichten.
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam geopend
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton hebben op donderdag 18 september officieel hun deuren geopend.
Gastvrij Rotterdam 2025 maandag van start met zes themapaviljoens
Gastvrij Rotterdam 2025 gaat komende maandag van start. Deze editie biedt meer dan alleen een beursvloer: met zes inspirerende themapaviljoens laat de vakbeurs zien wat er speelt in de wereld van horeca, foodservice en gastvrijheid. Van duurzame concepten tot cocktails en start-ups: je ontdekt het allemaal in Rotterdam Ahoy.
Conscious Hotels opent eerste vestiging buiten Amsterdam in Utrecht
Conscious Hotels heeft de eerste vestiging buiten Amsterdam geopend met Conscious Hotel Oudegracht.
Ondernemers achter Lucie in Eindhoven openen nieuwe zaak en werken met menuprijs voor stellen
Desirée en Will Ermens, de ondernemers achter onder meer Lucie Cocina Bar in Eindhoven, openen een gloednieuwe zaak in de Lichtstad. Het ervaren horecaduo huurt geen architecten of stylisten in. 'We doen alles zelf, zo krijg je ziel in een horecazaak.'
Hoe ga je om met een noodsituatie in je hotel (en het elders onderbrengen van gasten)?
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt hotelier Barend Nobel zijn tips over hoe om te gaan met een noodsituatie in je hotel.
Omzet gehalveerd door probleemwolf Bram: 'Ik maak me grote zorgen'
De invloed van probleemwolf Bram op de horeca is ongekend. Hugo van Kolfschoten van restaurant en speeltuin De Pyramide van Austerlitz ziet zijn omzet al weken drastisch kelderen.
Binnenkijken bij Orchid House in Amsterdam-Oost: café, bar en restaurant in één
Aan het Oosterpark opent in september een nieuw horecaconcept dat dag en nacht leeft: Orchid House. De oprichters Joey Matahelumual, Joeri Salet en Niek Petersen willen er een huiskamer voor de buurt creëren, waar je terecht kunt voor koffie, lunch, diner en cocktails.
De Michelinsterren: oorsprong, betekenis en werkwijze inspecteurs
Michelin biedt gasten al 125 jaar een selectie van de beste restaurants en hotels. Eerst in Frankrijk, later in Europa en inmiddels over de hele wereld. Lees in dit artikel alles over de Michelinsterren: de geschiedenis, de betekenis en de werkwijze van Michelin.