Café en zalencentrum De Hofnar in Aalten start in haar grote zaal (ruim duizend vierkante meter) een indoor midgetgolf baan. De zaal met een capaciteit van 1600 personen wordt al geruime tijd niet meer gebruikt omdat concerten, feesten en evenementen niet door mogen gaan vanwege Covid-19.
Drankenmaker Lucas Bols wordt hard geraakt door de coronacrisis. Zowel de wins als de omzet zakten in de eerste helft van het gebroken boekjaar sterk in. Evengoed was de voorbije maanden sprake van een sterk herstel. Dit kwam ook door verschillende initiatieven om mensen thuis aan de cocktails te krijgen.
Meinders Catering is gestart met een nieuw initiatief: Your Food Moments Market. Afgelopen maandag is de eerste market geopend bij een logistiek dienstverlener in Nieuw-Vennep en de komende maanden worden meer markets in Nederland geopend.
In plaats van alleen culinaire boxen te verkopen aan particulieren, richt sterrestaurant 212 zich ook op bedrijven. Met deze culinaire boxen van 212 kunnen bedrijven hun medewerkers met kerst verrassen met een sterdiner thuis.
De twee locaties van snackbar De Saks in Arnhem staan te koop. De Saks is vanwege de huisgemaakte friet al jaren een begrip in Arnhem en omstreken. Eigenaar Rienus Klaassen (69) laat weten dat hij de zaak alleen verkoopt aan de juiste persoon. 'Ik heb geen haast. Prima als het nog een paar jaar duurt.'
Hotel-Restaurant Merlet in Schoorl gaat samen met collega's kerstboxen bezorgen bij mensen thuis of bij bedrijven. Ondernemer Martin van Bourgonje werkt hiervoor samen met lokale horecaondernemer maar ook met collega-sterrestaurants De Bokkedoorns en Aan de Poel.
Ziekmeldingen horecapersoneel in coronatijd; wat mag wel, wat mag niet? En wanneer kun je een beroep doen op je eventuele verzuimverzekering? Hoe zit het met doorbetalen als een kok in quarantaine moet of als een familielid besmet is?
Ondernemer Marco Vriends is de eerste franchisenemer van Toasty Business, het lunchconcept van de oprichters en eigenaren van Burger Business. Vriends draait Toasty Business vanuit zijn eetcafé in Tilburg, gevestigd bij Burger Business om de hoek.
De horeca roept op social media op om de pijn te verdelen. 'Het is tijd voor een wissel: de horeca open, het tuincentrum en de bouwmarkt dicht.' De horeca vreest dat hen een sluiting voor de rest van het jaar boven hun hoofd hangt, terwijl musea, pretparken en dierentuinen na een sluiting van twee weken de deuren weer mogen openen.
Tijdens een pandemie kun je bij de pakken neer gaan zitten of er het beste van maken. Gelukkig is de horeca een creatieve tak, die snel inspeelt op veranderende situaties. Horecagelegenheden worden aangepast, terrassen opnieuw ingedeeld en uiteindelijk gaan we bezorgen of laten we maaltijden afhalen. Een enkeling verkoopt foodboxen en filmt de bereidingswijze, zodat consumenten het thuis zelf kunnen bereiden. Een effectieve methode, die helaas niet voor iedereen is weggelegd. Tot nu…