Jarno Eggen van tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn is verkozen tot Chef van het Jaar door Gault&Millau. Waarom krijgt hij deze titel?

Lijst Bijzonder tot Onbetwistbare Top GaultMillau 2016. Bekijk de historische lijsten ook op Missethoreca.nl.

Leon Mazairac is de Belofte van het Jaar 2016 van GaultMillau. De chef (37) verrast de gasten van Podium in Utrecht, het liefst met de oorspronkelijke smaken.

Restaurant Ratatouille * in Haarlem heeft maandag 2 november van GaultMillau de award voor Prijs-Plezier restaurant gekregen. 'Hier is sprake van acceptabele prijzen en een hoog niveau', aldus de jury.

Maandag 3 november is de GaultMillau gids voor 2015 gepresenteerd in de RAI in Amsterdam. Kort na de presentatie praat Jan van Lissum over de meest ...

Onderstaande restaurants maken, volgens GaultMillau 2015, duidelijk een positieve ontwikkeling door. Gaan ze op dezelfde voet verder, dan vertaalt die ...

Restaurant Daalder is door GaultMillau uitgeroepen tot winnaar van de Prijs | Plezier Award voor 2014. De eetgelegenheid in de Amsterdamse Jordaan kreeg ...

De lancering van de GaultMillau-gids voor 2014 vindt plaats in Amsterdam. 'Maastricht was afgelopen jaar een fantastische gastheer, maar wij denken dat ...

GaultMillau zet in deze lijst de restaurants op een rij waar zij na elk bezoek het liefst de volgende dag al weer zouden terugkeren. Bijvoorbeeld ...

Restaurant en kwekerij De Kas in Amsterdam heeft in GaultMillau 2012 de award voor Duurzaamste Restaurant gewonnen. Voor Ronald Kunes, die de prijs ...

Er zitten zes Nederlandse restaurants in de wedstrijdfinale beste Groenterestaurant van de Benelux 2012. In totaal zijn er 23 kanshebbers uit Nederland, ...

De naamsbekendheid van GaultMillau is in Nederland niet groot genoeg. Dit in tegenstelling tot andere landen zoals bijvoorbeeld België. Daarom verbreekt ...

In het vijfde jaar van het bestaan is Het Kruisherenhotel in Maastricht uitgeroepen tot Hotel van het Jaar in de vijfde editie van GaultMillau. Het ...

Geen grote culinaire naam, maar een bekende Nederlander die graag een vorkje mag prikken in een kwaliteitsrestaurant. Het verschijnen van de vernieuwde ...

Restaurant 't Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht heeft de eerste Smiley award van GaultMillau ontvangen. De Prijs-Plezier Award staat voor een ...

De vooruitzichten voor de horeca voor 2024 zijn, met een minimale volumegroei van 1%, mager. Na de inhaalslag in 2022 en begin 2023 maakt de gast in 2024 een pas op de plaats voor wat betreft horecabezoek. Dit voorspelt ING.

In 2023 zullen vooral de dienstverlenende sectoren groeien. Verdere digitalisering, maar vooral ook cyberbeveiliging zorgen ervoor dat ING Research hogere volumes verwacht in de IT-sector. Ook blijft de horeca, ondanks de hoge inflatie, nog doorgroeien.

Restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen van Chef Emile van der Staak is bij de We're Smart Awards uitgeroepen tot het tweede beste groenterestaurant ter wereld. Restaurant La Distillerie in Luxemburg werd gekroond tot Beste Groenterestaurant ter Wereld. In de wereldwijde top 100 staan 11 Nederlandse restaurants.

Michelin gaat elke derde woensdag van de maand Nederlandse restaurants bekendmaken die nieuw in de selectie zijn opgenomen. De eerste keer is woensdag 20 oktober. Ook maakt Michelin bekend dat de lijst in de toekomst enkel nog digitaal zal verschijnen.

Jacob Jan Boerma, de chef die drie Michelinsterren had bij De Leest in Vaassen, gaat koken in het Hilton Hotel in Amsterdam. Maximaal 100 gasten per avond krijgen een zes gangen diner geserveerd.