De gemeente Amsterdam wil de toestroom van toeristen tijdens de coronacrisis beheersen door een beperking te kunnen opleggen aan de bezetting van hotelkamers. Amsterdamse hoteliers noemen het plan bizar.
Horeceondernemer Laurens Meyer is zondagmiddag gearresteerd bij een demonstratie op het Malieveld in Den Haag. Na een korte periode in de cel, werd Meyer echter, wegens hartritmestoornissen, naar het ziekenhuis overgebracht.
Aangenaam verrast was Marc Josephus Jitta door de eensgezindheid in de horeca. 'In vier dagen hadden we #Helpdehoreca live, waar we over andere projecten al 10 jaar praten', aldus de horecadirecteur van Heineken. 'Maar er had meer ingezeten.'
Horeca 1,5 meter: vijf collega's delen hun ervaringen uit de praktijk. Volgens Marije van der Valk hoeft 1,5 meter afstand gastvrijheid niet in de weg te staan. De Vossenberg biedt gasten een nieuwe beleving met een speciaal aangelegd strand-terras. Meer ervaringen lezen?
KHN stopt gesprekken met het kabinet. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft het kabinet laten te weten de gesprekken per direct op te schorten. KHN heeft de volksgezondheid op nummer 1 staan, maar ziet vanuit het kabinet onvoldoende wil om de horecasector deze coronacrisis te laten overleven.
Horecaondernemer Herman Hell pleit ervoor om in augustus te stoppen met de 1,5 meter-economie. 'Er komen steeds meer onderzoeken naar buiten dat het niet meer nodig is. We hebben het virus goed onder controle nu. Dus stop met die 1,5 meter afstand.'
Zeker in de cafetariabranche zijn er ondernemers die sinds 15 maart hoge omzetten hebben gedraaid. Dat geldt ook voor Loes Helling van Foodmaster Boskoop. Ze heeft het zo druk gehad, dat er een nieuwe bakwand nodig was en ze meteen de ijscounter een flinke upgrade heeft gegeven.
Ron Blaauw doopt Gastrobar Oriental om tot Gastrobar Oriental Downtown. Ook sterrestaurant Ron Gastrobar kreeg een conceptwijziging: 'Na zeven jaar was het tijd voor een nieuwe koers.'
De managing director van Bidfood Dick Slootweg en Dries Bögels, coo van Sligro Food Group, hebben hun deelname aan de BBB Horeca Summit bevestigd.
Op de Horecava 2021 zal de Horecava Innovation Award eenmalig vervangen worden door een #Hartvoordehoreca-tribute. Op de beursvloer zullen de inzendingen, beoordeeld door dezelfde jury als die van de Innovation Awards, te bezichtigen zijn.