Nathalie en Edwin Voets van Restaria Boswinkel in Enschede hopen in september een tweede zaak te openen. Ze blijven in Enschede en onder de vlag van Restaria.

Met het wetsvoorstel Tijdelijke wet maatregelen covid-19 wil het kabinet een wettelijke grondslag creëren voor de maatregelen die nodig zijn om het coronavirus te bestrijden. Het is het de vraag of deze noodwet niet te ver ingrijpt op de grondrechten van burgers.  

De coronamaatregelen worden in de horeca minder goed nageleefd dan in de eerste week van juni, zegt de voorzitter van de veiligheidsregio's. Is dat bij cafetaria's ook het geval? We vroegen het aan zes ondernemers. 'We schenken geen alcohol, dat helpt.'

De grote meerderheid van horeca in Amsterdam en Rotterdam houdt zich niet aan het verplichte reserveren en gezondheidscheck uit. Nijmegen en Maastricht houden zich wel aan de veiligheidsregels. Dat blijkt uit honderden mystery visits bij cafés en restaurants in deze vier steden.

Albron heeft de app Shift Happens ontwikkeld, waarmee gasten zich inschrijven voor een shift in het bedrijfsrestaurant om zo coronaproof te lunchen. Albron stelt de app gratis beschikbaar voor collega-cateraars en bedrijfsrestaurants in eigen beheer.

Er vallen ontslagen bij Postillion hotels. Postillion ontslaat ongeveer een derde van de medewerkers. Het bedrijf voorziet door de coronacrisis een omzet die 60 procent lager ligt dan vorig jaar en zegt noodgedwongen te moeten inkrimpen.

The Pancake Bakery bestaat bijna 50 jaar en is daarmee naar eigen zeggen het oudste pannenkoekenhuis van Amsterdam. De familie Schaafsma is al 40 jaar eigenaar en opent nu in een naastgelegen historisch pakhuis een pop-up restaurant met Hollandse kost: Brasserie Geloof, Hoop en Liefde.

Maarten de Jong, chef en mede-eigenaar van Bib-Gourmand Restaurant Puur M in Berg en Dal is 12 juni 2020 op jonge leeftijd plotseling overleden.

De Johan Cruijff Arena gaat volgende maand weer open voor voetbalsupporters. Een wedstrijd kijken zit er voorlopig nog niet in, maar de fans kunnen wel dineren op het gras van het stadion. Aan de rand van het veld komt een pop-uprestaurant te staan waar vier avonden per week steeds maximaal honderd mensen kunnen eten.

Na twee weken van voornamelijk waarschuwen, gaan de burgemeesters in het hele land strenger optreden als gasten in de horeca zich niet aan de coronamaatregelen houden. Dat zei burgemeester Hubert Bruls maandag na afloop van het beraad van de burgemeesters van de 25 Veiligheidsregio's.