De grote meerderheid van horeca in Amsterdam en Rotterdam houdt zich niet aan het verplichte reserveren en gezondheidscheck uit. Nijmegen en Maastricht houden zich wel aan de veiligheidsregels. Dat blijkt uit honderden mystery visits bij cafés en restaurants in deze vier steden.
Albron heeft de app Shift Happens ontwikkeld, waarmee gasten zich inschrijven voor een shift in het bedrijfsrestaurant om zo coronaproof te lunchen. Albron stelt de app gratis beschikbaar voor collega-cateraars en bedrijfsrestaurants in eigen beheer.
Er vallen ontslagen bij Postillion hotels. Postillion ontslaat ongeveer een derde van de medewerkers. Het bedrijf voorziet door de coronacrisis een omzet die 60 procent lager ligt dan vorig jaar en zegt noodgedwongen te moeten inkrimpen.
The Pancake Bakery bestaat bijna 50 jaar en is daarmee naar eigen zeggen het oudste pannenkoekenhuis van Amsterdam. De familie Schaafsma is al 40 jaar eigenaar en opent nu in een naastgelegen historisch pakhuis een pop-up restaurant met Hollandse kost: Brasserie Geloof, Hoop en Liefde.
Maarten de Jong, chef en mede-eigenaar van Bib-Gourmand Restaurant Puur M in Berg en Dal is 12 juni 2020 op jonge leeftijd plotseling overleden.
De Johan Cruijff Arena gaat volgende maand weer open voor voetbalsupporters. Een wedstrijd kijken zit er voorlopig nog niet in, maar de fans kunnen wel dineren op het gras van het stadion. Aan de rand van het veld komt een pop-uprestaurant te staan waar vier avonden per week steeds maximaal honderd mensen kunnen eten.
Na twee weken van voornamelijk waarschuwen, gaan de burgemeesters in het hele land strenger optreden als gasten in de horeca zich niet aan de coronamaatregelen houden. Dat zei burgemeester Hubert Bruls maandag na afloop van het beraad van de burgemeesters van de 25 Veiligheidsregio's.
Wat destijds in 1998 begon met een idee van de familie Mol om een omschakeling te maken van een agrarisch bedrijf naar een horeca- en recreatiebedrijf, bestaat nu 20 jaar.
Ad Janssen stopt met zijn hotel-restaurant Bellevue Groothoofd in Dordrecht. De coronacrisis heeft Janssen hard geraakt.
'Het gedrag binnen de samenleving verandert per week en het draagvlak voor de coronamaatregelen neemt bij gasten - en in het verlengde daarvan bij ondernemers - in rap tempo af', zo stelt KHN maandag.