Koninklijke Horeca Nederland (KHN) schat in dat 25 tot 30 procent van de zaken vorige week gesloten is gebleven. Dit omdat het voor deze zaken verliesgevend is om de deuren te openen met de huidige coronamaatregelen.
Sterchef Servais Tielman van restaurant Beluga in Maastricht opent medio juli een tweede zaak: Flavourz by Servais. Het laagdrempelige restaurant opent de deuren aan de Spoorweglaan in Maastricht.
De Beren restaurants en De Beren bezorgrestaurants zijn sinds 1 juni 2020 gefuseerd. In goede harmonie neemt Ad Schaap, eigenaar van De Beren restaurants, de bezorgrestaurants over van Martijn Jansen.
Het buitenterras van De Tropen is twee keer zo groot geworden. In de binnentuin van het Koninklijk Instituut voor de Tropen aan het Oosterpark kunnen gasten nu terecht voor ontbijt, koffie, lunchen, borrel en diner.
Brancheorganisaties Nederlands Horeca Gilde, Profri en VCHO hebben een digitale gezondheidscheck voor horecamedewerkers gelanceerd. Ze komen hiermee tegemoet aan wensen uit de markt.
Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten éçht kunt verrassen? Bresc heeft vijf unieke recepten voor loaded fries ontwikkeld. Mooie ingrediënten, lekker op smaak en eenvoudig te maken. Deze keer: Hot Shrimp Fries.
Friet- en snackliefhebbers die geen last hebben van hoogtevrees kunnen sinds 6 juni in Veendam hun maaltijd verorberen in een reuzenrad. De snackattractie staat op het terrein van Party & Recreatiecentrum de Borgerwoldhoeve. De 1,5 meter afstand is altijd gegarandeerd.
Een splinternieuw pand, vijf mensen in dienst en een groeiend aantal klanten. Eigenaren Mark Elling en Jasmijn Plettenburg van De Ruiter Catering in Dordrecht stonden er financieel goed voor. Maar door de coronapandemie is het een uitdaging om dat zo te houden.
Landal GreenParks maakt de bouw bekend van een nieuw vakantiepark: Landal De Wielsche Dreef in de Betuwe. Op een terrein van 18 hectare worden 230 vakantiewoningen gebouwd. Na eerdere aankondiging van nieuwe parken in Drenthe, Friesland en Noord-Holland is dit het vierde nieuwe park dat Landal in korte tijd aankondigt.
De familie De Vries stopt met de exploitatie van Hotel de Wereld in Wageningen en gaat zich volledig concentreren op Groot Warnsborn. De exploitatie van het Wageningse hotel wordt overgenomen door een stichting.