Restaurantketens groeien en bepalen steeds meer het straatbeeld, dit staat in het nieuwste sectorbericht van Abn Amro. Volgens de bank zijn ketens beter in staat om voldoende personeel aan te trekken en te behouden, en vindt door overnames schaalvergroting plaats.
In Ouderkerk aan de Amstel opent sterchef Ron Blaauw een Indonesische Gastrobar. Het is de derde vestiging van het concept, het eerste buiten Amsterdam.
Casper Reinders is toegevoegd aan de jury van Tabasco's Hottest Chef Competitie, die staat onder leiding van tweesterrenchef Ron Blaauw. Voor deze ...
Het is onzin dat Ron Blaauw zijn twee Michelinsterren teruggeeft. Dit zegt hoofdinspecteur van Michelin Benelux, Werner Loens. 'Misschien wordt Ron ...
Het sterrestaurant van het Amstel Hotel, La Rive in Amsterdam onder leiding van chef Roger Rassin, staat op 9 in de top-10 van Lekker 2013. Een plekje ...
Lucas Rive is voorlopig aan zijn laatste weken bezig als tweesterrenkok bezig. Tussen lunch en diner bij De Bokkedoorns heeft hij nog even tijd om zijn ...
Begin juni vindt de zesde editie van Dining with the Stars plaats. Tegen een gereduceerd tarief kan er van 1 tot en met 10 juni weer worden gegeten bij ...
André Gerrits en zijn echtgenoot Geneviève Paulina hebben restaurant 't Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht gekocht van de HME Group. Daarnaast meldt ...
Stars, Food & Art heeft meerdere internationale topkoks gestrikt voor het tweedaagse culinaire evenement begin november. Zo komt onder andere ...
De Nederlandse finale van de Bocuse d'Or in Vianen op 11 oktober kent vijf deelnemers. De winnaar mag als vertegenwoordiger van ons land naar de ...
Reserveringssite www.dinnersite.nl is tien jaar in de lucht. De onafhankelijke site van internetondernemer Menno de Vries viert het jubileum stijlvol. ...
Amstel Hotel-directeur Hendrik Bosch heeft de Franse driesterrenkok Alain Ducasse gepolst om Edwin Kats op te volgen als chef-kok van het ...
De culinaire show Palazzo van Ron Blaauw is donderdagavond afgelast vanwege harde rukwinden. De spiegeltent in Amsterdam is bestand tegen windkracht ...
Ron Blaauw heeft de Zilveren Ui trofee gewonnen. De chef van het Amsterdamse tweesterrenrestaurant volgt hiermee Lucas Rive en Margo Reuten op, deze ...
Ron Blaauw verhuisde zijn tweesterrenrestaurant een half jaar geleden van Ouderkerk aan de Amstel naar Amsterdam oud-zuid. Blaauw wilde een ...
De Nederlandse kok Raymond Plat en gastvrouw Kimberly Thorne hebben het podium niet gehaald op de World Skills. Deze wedstrijden voor jonge talenten ...
Diverse bekende chefs en sommeliers geven op 7 en 8 november invulling aan het culinaire evenement Gastronomie 2011. Ivo Niehe en Philip Freriks voelen ...
Topkok Ron Blaauw verwacht zeker 10.000 van zijn bedachte menu's te serveren op de Tall Ships tijdens het grote zeilevenement SAIL 2010. Tweesterrenchef ...
Topkok Ron Blaauw kookt ook volgend seizoen in de spiegeltent van Palazzo in Amsterdam. Op 9 oktober start Palazzo om eind februari 2009 te stoppen. ...