Ruim honderd aanwezigen woonden donderdag 26 juni het Hotel Management Diner bij, bij Crowne Plaza in Den Haag. Het diner is door Misset Horeca opnieuw ...

De jury van de Dutch Hotel Award bezocht op één dag de drie finalisten. Dat werd een ware roadtrip: van Amsterdam (Radisson Blu) via Dwingeloo (Hotel ...

De tien hotels die dit jaar meedingen naar de Dutch Hotel Award zijn bekend. Uit de inzendingen koos de jury op basis van de motivatie deze tien uit. Op ...

Sinds 2009 werkt Relais & Châteaux samen met Ethic Ocean aan de bewustwording van duurzame vis-, schaal- en schelpdierproducten. Voor het zesde achtereenvolgende jaar zal Relais & Châteaux de World Oceans Day vieren op 8 juni waarbij de focus op zeewier ligt.

Met het initiatief Burgers for Care hebben vier foodserviceproducenten de medewerkers in de zorg een hart onder de riem willen steken. Ze deden dat met een unieke burger.  

Henk en Annette van Lenten van Family Fijnaart hebben 600 flessen Remia-saus geschonken aan de Voedselbank Moerdijk. 'Tijdens het afgelopen WK-voetbal ...

Remia breidde het Evolution assortiment uit met Evolution super vloeibaar bag-in-box 3 x 5 liter. Super vloeibaar is zuiver plantaardig, heeft een ...

Tweesterrenrestaurant 212 in Amsterdam heropent op 9 november 2022, nadat het in de nacht van 4 op 5 maart 2022 werd getroffen door een brand. 212 wordt qua setting heel anders: het gaat van 30 naar 16 couverts.

Horecaondernemer René Bogaart kocht zichzelf vrij van de bank, nadat die hem had overgedragen aan de afdeling Bijzonder Beheer, hij werkte dag en nacht aan zijn nieuwste project O'Learys én hij wist voor zijn volgende project in 5 minuten tijd 4 ton binnen te slepen middels crowdfunding.

'Ongelooflijk', aldus horecaondernemer Rene Bogaart. Twaalf uur voordat de crowdfunding zou worden opengesteld, werd het investeringsdoel van 400.000 euro voor Pavarotti Kijkduin al binnen gehaald via Bogaarts eigen netwerk én de automatische investeerders van Horeca Crowdfunding.

Luc Vriens van Restaria de Luc in het Brabantse Erp start een tweede zaak in het nabijgelegen dorp Zeeland. Hij opent zijn tweede onderneming in het pand waar bijna 70 jaar Kwalitaria de Groot heeft gezeten.

Ton en Jolanda Scholten zijn de eigenaren van twee nieuwe Restaria-vestigingen, in het Brabantse Hapert en Reusel. De twee zijn met hun zoon en dochter een bekende ondernemersfamilie in de omgeving, en willen met hulp van de Bidfood-formule de volgende stap zetten.

Rene Bogaart van Big Horeca weert sinds september 2018 contant geld bij zijn horecabedrijf Pavarotti in Zoetermeer. Dit bevalt zo goed, dat hij begin 2019 al zijn zaken cashless maakt. 'In januari 2019 gaan we overal contant geld weren. Het is veel veiliger, transparanter en goedkoper.'

Het misschien wel beste restaurant ter wereld, Noma in Kopenhagen, heeft niet de felbegeerde derde Michelinster gekregen. In de nieuwe Michelingids voor ...

Na een grote verbouwing is Beers & Barrels geopend op een nieuwe locatie aan het Rembrandtplein in Amsterdam. Een robuuste, maar sfeervolle restaurant-barsetting waar naast ruim 70 soorten bieren ook een aanbod aan (dry-aged) vleesgerechten, cocktails en vega- gerechten op de kaart staan.

De horecaformule Stan - voorheen Stan&Co - , onderdeel van horecagroep RCE, opent in het voorjaar van 2022 een nieuw restaurant in het Sphinxkwartier in Maastricht.  Met deze nieuwe locatie staat de teller voor Stan op vijf restaurants. Het is de eerste locatie voor RCE in deze gastronomische stad.

Binnenkort opent de eerste Loetje in Groningen (provincie). De nieuwe locatie van het biefstukrestaurant wordt het huidige paviljoen De Dame in Paterswolde. Het paviljoen is gelegen aan het Paterswoldsemeer.

Bar-restaurant Stan&Co, onderdeel van Debuut Horeca, lanceert de mogelijkheid tot het reserveren van een tafel via Google Voice. Met 'Hè Google, praat met Stan@Co" activeert de gast de Voice Assistent, die je binnen een paar stappen een reservering laat maken.

82% Nederlanders wil weer uit eten, ook met 1,5 meter afstand. 82,4 procent van de Nederlands wil graag weer een restaurant bezoeken zodra de lockdown versoepeld wordt. Ook met inachtneming van de 1,5 meter-maatregelen. Slechts 6,9 procent van de mensen ziet zo uit eten gaan nog niet zitten.

De Restaurant Week wordt verlengd. De actie periode die dinsdag start duurt vanwege corona een hele maand, van 1 tot 30 september 2020. De standaard prijs voor een driegangendiner bij een van de 500 deelnemers bedraagt 28,50 euro.