Nancy en Ben Ruwiel zijn met hun zaak Plaza De Frietkraam in Mill verhuisd naar een groter pand in het dorp. De nieuwe zaak bevindt zich om de hoek van het oude pand, dat de komende weken tot ijssalon wordt omgebouwd.
Het gebouw waar hotel Pullman Eindhoven Cocagne in huist, is voor 58 miljoen euro van eigenaar gewisseld. Quote-500 lid Edward Hollander, een geboren Eindhovenaar, nam het over van een Luxemburgs vastgoedfonds. Voor het Accorhotel verandert er weinig, het langdurig huurcontract is meegegaan naar de nieuwe eigenaar.
Hotel Leaders Network organiseert elk jaar aan het eind van het jaar een netevent voor hotelmanagers, -eigenaren en directieleden van hotelorganisaties. In deze tijden van crisis en uitdagingen in ondernemen, wordt op 24 april een online editie georganiseerd: Hotel Leaders Network Webinar.
Zoals veel horecaondernemers bereiden ook Jonnie en Thérèse Boer zich voor op de heropening van hun restaurant De Librije ***. 'Wij hebben een enorm restaurant en een ruime keuken. 1,5 meter afstand is geen probleem', zegt Jonnie Boer. 'We laten ale trolleys maken waar gasten borden en glazen zelf vanaf kunnen pakken.'
HorecaZorg vraagt aandacht voor de huidige problematiek in de horeca, ontstaan door de verplichte corona-sluiting. Met de actie 'Klappen voor de Horeca' roepen onder meer Laurens Meijer en Won Yip op om een petitie te ondertekenen. Deze vraagt om een noodfonds voor de horeca en antwoorden op diverse vragen.
Horecaondernemers wachten op groen licht van de overheid om de deuren of wellicht alleen het terras weer te mogen openen. Zodra dit het geval is, wordt daaraan een strikt pakket maatregelen met inachtneming van social- en physical distancing gekoppeld. Het vergt inzet en creativiteit om zo veilig mogelijk en in gepaste - veel kleinere aantallen - de horeca weer te laten betreden. Tips van Marnix Brouwers van Big Pillows.
Ook al wordt er weinig tot niet gewerkt tijdens de coronamaatregelen, toch is het verstandig om je personeelsplanning horeca bij te houden. Het blijkt echter bij vele horecaondernemers en planners onduidelijk te zijn hoe je dit doet. In dit artikel leggen we het uit.
Hotel Ten Cate in Emmen mag niet doorgaan met het aanbieden van private dining. Ondernemer Niels ten Cate wilde gasten laten dineren op hotelkamers, zonder overnachting. 'Met eigen toilet en het eten geserveerd op de kamers.'
Koninklijke Horeca Nederland is boos op de vakbonden CNV Vakmensen en FNV Horeca. Volgens KHN weigeren de bonden tot een gezamenlijke oplossing te komen voor maatregelen die voor verlichting kunnen zorgen bij horecaondernemers. KHN had de bonden onder meer medewerking gevraagd bij het gespreid en/of later uitbetalen van vakantiegeld.
Hotelmerk Accor en Bureau Veritas, specialist op het gebied van van testen, inspectie en certificeringen, hebben een hygiënelabel voor horeca ontwikkeld dat aantoont dat de juiste veiligheidsnormen en reinigingsprotocollen in acht zijn genomen om horecabedrijven in staat te stellen om veilig te heropenen.