Het kersverse tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat is door de deelnemers aan de actieweek Dining with the Stars verkozen tot beste ...

De culinair circusshow van chef-kok Ron Blaauw heeft een slechte recensie gekregen. Het arrangement in een grote spiegeltent in Amsterdam deugt van geen ...

De fervente (hobby)kok kan binnenkort via internet een boodschappenlijstje voor de seizoensmenu's van Ron Blaauw bestellen. Vervolgens kan hij ook ...

De HME Group van topkok Ron Blaauw is de eerste culinaire club in de Misset Horeca Top-100. De HME Group komt binnen op plaats 57 met een jaaromzet van ...

Dormio Group en Roompot hebben voorwaardelijke overeenstemming bereikt over de verkoop van een dertigtal Nederlandse Landal GreenParks.

Rudolph van Veen keert terug op de Nederlandse televisie. Van Veen gaat een culinair programma maken voor Net 5, die het programma pal tegenover Life & ...

Aan het Bijlmerplein in Amsterdam opent 20 maart een Freshly Chopped. Het is de derde vestiging van Fresh Food Fast Company, dat het van oorsprong Ierse concept in 2022 naar Nederland haalde. Het assortiment kenmerkt zich door verse salades die door een medewerker worden verzameld en fijngehakt - freshly chopped.

Tijdens de open dagen van Satelliet konden bezoekers van het Inspirium in Breda kennismaken met de nieuwe collectie. In het Duurzaamheidspaviljoen is zichtbaar welke stappen Satelliet neemt om in 2030 de meest duurzame leverancier van hospitalitymeubilair in Europa te worden.

Kinderen tot 10 jaar eten sinds kort gratis bij alle vestigingen van saladebar SLA. Voorwaarde is dat ze onder begeleiding zijn van minimaal één volwassene. 'Onze filosofie is gezond eten als nieuwe norm en dan is het belangrijk om deze doelgroep daar zo vroeg mogelijk mee in contact te brengen.'

Satelliet wil inspelen op de 1,5 meter-economie die hoogstwaarschijnlijk ook gaat gelden voor de horeca. Het bedrijf heeft een productlijn tussenschermen voor binnen en buiten ontwikkeld: praktisch, makkelijk verplaatsbaar, prijstechnisch interessant en aantrekkelijk vormgegeven.

Met zijn Beef & Tabouleh-maaltijdsalade heeft Ferry van Daal de wedstrijd Lekkerste Maaltijdsalade gewonnen op de Horecava. De chef-kok liet op de Horecava 2020 acht deelnemers achter zich en maakte indruk met zijn verfijnde ingrediënten, smaken en opmaak.

2019 staat weer bol van de innovaties in horeca terrasmeubilair. Dit jaar sieren onder andere trendy terrasstoelen van vlechtwerk, placemates van gras en servetten gevouwen als bestekpochette het terras. De nieuwste innovaties van terrasstoelen, -tafels, -aankleding, -verwarming en -overkapping op een rij.

Dat de populariteit van bier aan een opmars bezig is, behoeft geen betoog. Maar hoe haal je 't meeste uit het aanbod? Welke trends kun je  verwachten?

De deadline voor de fusie tussen AB InBev en SABMiller, de nummer 1 en 2 brouwers op de wereldwijde biermarkt, is opnieuw verschoven.

SABMiller is veel meer waard dan de 68 miljard Britse pond (ruim 92 miljard euro) die AB InBev voor het bedrijf over heeft. Dat stelde de Brits-Zuid-Afrikaanse brouwer woensdag in reactie op de avances van zijn Belgisch-Braziliaans-Amerikaanse branchegenoot.

De van origine Belgische formule EXKi opent binnenkort een tweede vestiging in Nederland. Net als de eerste komt deze in Den Haag.

Smilde Natura veilt een pallet frituurolie voor War Child. Het gaat daarbij om 45 dozen frituurolie van 15 liter met een waarde van circa €1200 maar het ...

De verkoop van buffelmozzarella is met maar liefst veertig procent teruggelopen. Dit na berichten over een infectieziekte onder Italiaanse waterbuffels. ...

Stationsrestaurateur Servex heeft een nieuwe stijl van snackformule Smullers gelanceerd. In april zijn de eerste twee Smullersvestigingen nieuwe stijl ...

Voor een Noorse vrouw uit de stad Kristiansund werd het afgelopen weekeinde een droom werkelijkheid. Uit alle kranen in haar appartement vloeide bier in ...