De maatregelen die de overheid neemt om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, treffen de horeca hard. Het initiatief 'Horeca Samen Sterk' biedt de horeca een veilige en kosteloze manier om cadeaukaarten te verkopen of donaties te ontvangen.
Tweesterrenchef Edwin Vinke stopt niet met koken nu zijn restaurant in Hoofdplaat verplicht gesloten is vanwege het coronavirus. Hij gaat dagelijks een eenvoudig gerecht maken en deelt bereidingswijze en receptuur op Youtube.
Een crisis haalt het slechtste en het beste in mensen naar boven. In deze corona-weken zie je dit weer gebeuren. Aan de ene kant gaan mensen massaal hamsteren, alleen denkend aan hun eigen bestaan, wars van de gevolgen die dit gedrag voor anderen heeft. Aan de andere kant zie je hartverwarmende initiatieven ontstaan.
Groente en fruit telers in het Westland lijden onder de corona crisis. Rob Baan van Koppert Cress die met zijn producten chefs over de hele wereld helpt nog verser en gezonder gerecht te bereiden moet nu tonnen prachtige oogst weggooien. Baan wil het daarom aanbieden aan chefs die koken voor afhaal en bezorgdiensten.
Op donderdag 19 maart gaat het non-profitplatform www.etenover.nl live. Leveranciers aan de horeca worden in staat gesteld hun onverkochte voorraden aan te bieden aan consumenten.
De pagina koopeenvoucher.nu van Formitable roept iedereen op om een tegoedbon te kopen voor zijn favoriete restaurant en toont een longlist van bijna 400 restaurants. Sinds zondag is de verkoop met 20 procent gestegen.
Plaats hier uw introtekst...In de vitrine van Daan's Corner in Zeist ligt een opvallende nieuwe snack: de Macaroni Baloni. Eigenaar Daniël Bergman verwacht veel van zijn geesteskind. 'Dit wordt de concurrent van de kroket.'
Met een nieuw initiatief genaamd 'Help de Horeca', ondersteunt Koninklijke Horeca Nederland samen met horecapartners de Nederlandse horeca ondernemers in deze moeilijke periode. Door een waardebon te kopen, die later verzilverd kan worden, krijgen ondernemers op dit moment toch de broodnodige inkomsten binnen.
De Rotterdamse afdeling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) betreurt het besluit van de Europese omroeporganisatie EBU om het Eurovisiesongfestival af te gelasten, maar heeft er alle begrip voor. 'De gezondheid van ons allen staat natuurlijk op nummer 1.'
Drie bedrijven starten eind deze week met online platform helpdehoreca.nu waarop horecaondernemers hun menu kunnen plaatsen. Gasten die normaal gesproken bij de ondernemer in de zaak komen eten kunnen nu via het platform eenvoudig bestellen en betalen.