Cocktailrecept: Cosmo Twist van Timo Janse
Bartender Timo Janse van Flying Dutchman in Amsterdam stelde voor het vruchtensappen en -dranken merk Caraïbos een aantal mocktails samen. Hier het recept van de Cosmo Twist.
83195 resultaten
Pop-up Vincent van der Zalm: Delfts Blauw, MRIJ en tatoeages
Vincent van der Zalm, die voorheen tien jaar in de keuken stond van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam, gaat een bijzondere pop-up verzorgen. Met Delfts Blauw, MRIJ vlees, tatoeages en goede wijn.
City ID na openen Boat&Co klaar voor expansie in Europa
Aan het water van de Amsterdamse Houthavens staat het paradepaardje van City ID Group: Boat&Co. Het hagelnieuwe gebouw herbergt 82 appartementen met volledig uitgeruste keuken. Boat&Co biedt alle faciliteiten die een 'gewoon' hotel heeft, zelfs roomservice. Na deze opening mikt City ID op uitbreiding in Europa.
Wedstrijdsmaak van De Gouden IJsspatel 2021 bekend
De organisatie van de IJs-vakwedstrijden heeft de wedstrijdsmaak voor De Gouden IJsspatel 2021 bekendgemaakt. Het gaat volgens de voorzitter om een 'enorm moeilijke smaak'.
Chinese horeca lijdt onder coronavirus
De dienstensector in China heeft in februari zware averij opgelopen door de impact van het coronavirus op de economie van het land. Door het virus is het openbare leven vrijwel volledig stilgelegd in China. Restaurants, bioscopen en winkelcentra zijn bijvoorbeeld gesloten. In Italië gaan regio's op slot en ook Japan levert in.
Inschrijving Terras Bootcamp sluit bijna: nog 3 dagen
Bedrijven die zich nog willen inschrijven voor de Terras Bootcamp 2020 hebben nog 3 dagen om dat te doen. De eendaagse inspiratiedag van Misset Horeca biedt horecaondernemingen middels onder meer diverse workshops een ideale voorbereiding op het terrasseizoen dat weer voor de deur staat.
Zeven Nederlandse chefs in Top 100 The Best Chef Awards
The Best Chef heeft de Top 100 met nieuwe kandidaten voor The Best Chef Awards 2020 bekendgemaakt. Op 21, 22 en 23 september wordt in Rotterdam de Food Meets Science-conferentie, het livedebat Area Talks en een award gala georganiseerd.
'Amerikaans groothandelsconcern wil moederbedrijf Makro kopen'
Het Amerikaanse groothandelsconcern Sysco wil naar verluidt Metro, het Duitse moederbedrijf van levensmiddelengroothandel Makro, overnemen. Persbureau Bloomberg meldt op basis van ingewijden dat de Amerikanen Metro al hebben benaderd om hun interesse kenbaar te maken.
Dit zijn de genomineerden voor IJssalon van het Jaar
De genomineerden voor IJssalon van het Jaar 2020 zijn bekend. Het gaat om zes ijssalons die in de top 3 zijn geëindigd tijdens de twee onderdelen van de IJsVak-Wedstrijden op Bakkersvak 2020.
Jeffrey Claassen wint Gouden IJscreatie
Jeffrey Claassen van Intelligentia Taste Rooms Eindhoven heeft De Gouden IJscreatie 2020 gewonnen. De ijssalon is daardoor ook genomineerd voor de titel IJssalon van het Jaar 2020.