Opleidingsinstituut SVH houdt het eerste examen Sociale Hygiëne In 2002 in februari. Aanmeldingen voor dit examen dienen voor 20 december binnen te zijn ...

RHIMA toont tijdens de Horecava 2023 de nieuwe lijn moderne, professionele voorladers. Met deze nieuwe lijn beschikken alle RHIMA-voorladers nu standaard over een ingebouwde afvoerpomp en zeepdoseerpomp.

Maitre sommelier Martijn Struijk - voormalig maître sommelier van o.a. Tribeca**, By Pascal* en de Lindehof** - opent samen met partner Demi Hendriks zijn eerste restaurant Markant in het oude pand van Bistro Formidable in Breda.

Welke restaurants uit de restaurantgids Lekker 2020 zijn de beste van hun provincie? Misset Horeca zet de 12 provinciewinnaars op een rijtje.

Tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze heeft een serie internationale chefs uitgenodigd om samen met chef-kok Jan Sobecki plaats te nemen achter de kachel. Sobecki gaat samenwerken met chefs van de restaurants Bau*** Boury** en Amaro*.

SVO vakopleiding food gaat vanaf komend schooljaar aan de slag in de Markthal in Rotterdam. SVO gaat hier verschillende opleidingen geven, waaronder mbo-fastserviceopleidingen.

Een heel bijzonder jaar voor Jan Sobecki, voormalig chef-kok van tweesterrenrestaurant Chapeau! en diens vrouw Claudia: in augustus openden zij de deuren van restaurant Tribeca in Heeze en op maandag 12 december werd de inzet van team Tribeca al bekroond met maar liefst twee Michelinsterren.

FFC heeft de zoektocht naar een nieuwe Managing Director met succes afgerond. Per 1 oktober zal Bas Holshuijsen die functie gaan vervullen.

Door genetische modificatie is het binnenkort mogelijk groente en fruit te telen die veel meer gezonde stoffen aanmaken dan de gangbare soorten. Dat ...

Starbucks heeft tot en met zondag 19 juli gratis ijs weg aan Amerikaanse gebruikers van Facebook. Starbucks en partner Unilever geven elk uur meer dan ...

Unilever, eigenaar van Ben & Jerry's en Ola, werkt in het geheim aan een smeltvertrager voor ijs. IJsjes moeten een stuk langzamer smelten door geheime ...

Minister voor Jeugd en Gezin, André Rouvoet, doet een beroep op bedrijven als McDonald's en Unilever om hun reclames niet meer af te stemmen op ...

Een Out of Home evenement voor ondernemers én gezin. Met dit opmerkelijke event komt Unilever. Op ztaredag 19 januari in het Veemarktcomplex in Utrecht ...

Demo Kitchen Foundation organiseert op 11 juni 2007 een groots benefietgaladiner in Slot Zeist ten bate van het ontwikkelingsproject in Escalante City ...

Avenance Nederland heeft op 400 locaties het online bestelsysteem van Hotel-Purchase in gebruik genomen. De cateringlocaties bestellen nu via het ...

Jaarbeurs Catering hanteert een ontmoedigingsbeleid voor roken onder het personeel. Dat gaat zelfs zo ver dat binnenkort de gehele brigade van de ...

De plannen voor een groot recreatiecomplex annex kenniscentrum in Veghel, ook wel eetpaleis EETNL genoemd, kan op kritiek rekeningen van Sligro-baas ...

Als horecaondernemer hoef je niet iedereen in de zaak toe te laten. Je wilt een bepaald publiek aantrekken (en een bepaald publiek buiten houden), het ...

Het Zwitserse Nestlé, 's werelds grootste voedingsmiddelenconcern, heeft de omzet in de eerste negen maanden van dit jaar ten opzichte van dezelfde ...

Gert Jan van der Loo is helemaal klaar voor Amsterdam-Bejing Classic Endurance Rally 2006. Dat zei de partycateraar uit Waddinxveen zondag tijdens het ...