Omdat 14 februari voor singles niet altijd een leuke dag is, heeft Burger King een opmerkelijk actie bedacht. Alleenstaanden mogen bij de keten in de VS een gratis hamburger komen halen.

De Restaurant Week wil het aantal annuleringen van gasten voor een diner of lunch in de actieperiode halveren. Twintig procent van de reserveringen wordt geannuleerd, tegen drie tot vier procent buiten de Restaurant Week.

Dat de koffieplant koffiebonen voortbrengt, is bekend. Maar de plant biedt nog veel meer: van de schil van die koffiebes, cascara, kun je jam, limonade of een verfrissende infusie maken, de bloemen vormen een mooie basis voor kombucha en zelfs de bladeren zijn bruikbaar voor een kruidige infusie, 'kuti'.

Om het thema voedselveiligheid extra te belichten, reikt Houwers Groep een extra prijs uit tijdens de IJs-vakwedstrijden: de Voedselveiligheid Bokaal Bakkersvak 2020.

Amsterdam heeft van de populaire Europese hostelsteden in 2019 de hoogste RevPAB (omzet per beschikbaar bed) behaald. Wel laten andere markten als Londen en Berlijn grotere groeicijfers zien.

Patrick en Linda Nieuwveld hebben Cafetaria Nieuwveld in Hoogvliet verkocht aan hun bedrijfsleider Danny Ketting en zijn vrouw Maxime. Ze hebben de zaak in de Rotterdamse deelgemeente bijna twintig jaar samen gerund en zijn blij met de nieuwe eigenaren. 'De cafetaria is in goede handen.'

Het Verenigd Koninkrijk heeft de Europese Unie - eindelijk - verlaten. Deze Brexit heeft veel gevolgen voor ondernemers. Dat kan ook het geval zijn voor horecaondernemers. Bijvoorbeeld als je Britse medewerkers in dienst hebt. Of producten uit het VK importeert. Lees hier welke impact Brexit kan hebben op jouw bedrijf. 

Waar grote ondernemingen als Unilever, Ikea, Hema, Esprit, Adidas en zelfs vleesgiganten als Unox, Vion, Mora en Kips met steeds meer veganistische producten komen, lijkt het er op dat de horeca de veganist links laat liggen. Vooral met het ontbijtbuffet in hotels heeft veganist Sander Damen slechte ervaringen.

Vastgoedinvesteerder en managementmaatschappij Avignon Capital heeft het Hilton Den Haag gekocht van Hillgate Development en de Bon Group voor een bedrag van 70,25 miljoen euro.

Het vakantiepark 'Hoek van Holland' en zijn 74 Beach Villa's verhuizen naar Roompot. De grootste aanbieder van vakantiewoningen van Nederland neemt vanaf 2021 de verhuur en het beheer van het park over.