Restaurant DenC, Dik en Cunningham uit Amsterdam is gekozen tot restaurant van het jaar door restaurantvereniging Euro-Toques. Alle 125 leden maakten kans. Wie stonden nog meer in de finale?

De broers Niek en Ivo de Groot zochten met hun bedrijf Bubbels & Bruis een jaar lang naar de lekkerste champagne voor een betaalbare prijs. Met als resultaat: een selectie van vijf elegante champagnes met elk een eigen identiteit. In december openen ze een Champagne Plop-up Proeverij in hartje Amsterdam.

De wijnbedrijven Oud Reuchlin & Boelen (OR&B), Wine Excel en de activiteiten van het vroegere Baarsma Wines worden samengevoegd tot Cordier Nederland. Genoemde bedrijven zijn sinds 2017 onderdeel van het Franse InVivo, een vereniging van Franse landbouwcoöperaties. De wijntak van deze organisatie is Cordier by InVivo. 

Sterchef Wilco Berends van De Nederlanden in Vreeland gaat op pad met een SRV-Wagen. SRV staat in zijn geval voor Sterchef Rijdt Voor. Het creatieve idee krijgt veel lof van collega's.

Sterrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft een bijzondere Limburgse wijn gelanceerd. Eigenaar-sommelier Petro Kools is al jaren een liefhebber en ambassadeur van Limburgse wijnen. Op de wijnkaart van restaurant Da Vinci staan tientallen wijnen uit de meest zuidelijke provincie van Nederland.

Wijn verkopen in coronatijd. Veel restaurateurs zijn tijdens de verplichte corona-sluiting een afhaal- en/of bezorgdienst gestart. Daarbij was de focus op de keuken gericht en leek wijn leek een ondergeschoven kindje. Inmiddels worden steeds meer restaurants, sommeliers en importeurs creatief om ook wijn te verkopen.

Arjen Pleij, f&b manager en sommelier bij Kasteel Engelenburg in Brummen, kreeg als eerste sommelier de titel Magister Vini. Hij is weliswaar de twaalfde Nederlander, maar wel de eerste in de horeca. Een interview met de wijnfanaat.

In het Zeeuwse Koudekerke is op 1 februari 2019 restaurant Morille geopend. Chef-eigenaar Dennis Willems combineert vis, vlees en wild uit Zeeland en groenten uit de eigen moestuin met wildpluk als paddenstoelen, kruiden en rendiermos, waardoor een onderscheidende keuken ontstaat. Bekijk de foto's.

Ronnie Brouwer, Restaurantmanager/Sommelier bij Restaurant De Kromme Dissel* in Heelsum, heeft een succesvolle Meesterproef SVH Wijnmeester afgelegd. Begin 2019 zal Ronnie Brouwer geïnaugureerd worden als 34ste SVH Wijnmeester van Nederland. 

De meningen rondom natuurlijke wijnen zijn enorm uitgesproken. Maar inmiddels zijn natuurwijnen niet meer weg te denken uit de restaurants.

Het wijn- en speciaalbierfestival Kannen & Kruiken vindt dit jaar plaats in Zwolle, Amersfoort en Maastricht. Naast bier en wijn is er ook eten.

Lotte Wolf breekt een lans voor Italiaanse wijnen. De diversiteit en historie van de wijnen, zelfs een expert als Wolf kent bij lange na niet alle wijnen.

Fourcroy Nederland presenteerde de Roda-wijnen van Bodegas Roda in de vorm van een wijn-spijsproeverij met gerechten van Onno Kokmeijer.

De winnende wijnen van het 29ste proefschrift wijnconcours op de beurs Gastronomie 2018. Wit, rose, rood en champagnes. Wat is jouw favoriet?

Bij wijnbar Shiraz worden  140 verschillende wijnen geschonken die bij de aangrenzende wijnboutique gekocht kunnen worden.  

de Fransen nemen wijndistributeur Baarsma over. Meer details en de gevolgen van deze overname lees je hier.

De wijn ZoMerlot van Chateau de la Garde van Ilja Gort mag in de schappen blijven. Wijnimporteur LFE, de bedenker van Sum-merlot, spande een kort geding aan.

Wat is je favoriete wijn? Een vraag die je als sommelier vaak gesteld krijgt. Lotte Wolf geeft er in deze blog antwoord op.

Wat worden na blauwe wijn en 'natuurlijke' wijn vorig jaar in 2017 de wijntrends? Missethoreca zet de belangrijkste trends op een rij. Lees snel verder!

Van 19 t/m 21 maart vond in de Messe Düsseldorf één van de grootste internationale vakbeurzen voor wijnen en gedistilleerd plaats. Hier vind je de highlights in tekst en beeld.