Horecaondernemer Alex Verburg (drie zaken) is door zijn dochter van 16 aan het twijfelen gebracht over het fenomeen 'sluitdrankje' in de horeca. 'Al 35 jaar weet ik niet anders dan dat we na sluit een drankje doen met het team. Nu zegt mijn dochter: Pa. Dat is niet normaal.'
Snackkoerier 2019 editie 12
Aan de voet van de Zeeuwse duinen in Dishoek komt een nieuw viersterren-plus hotel: Zeeuws Licht. Het betreft 27 luxe hotelkamers, 40 luxe hotelappartementen en een restaurant. Hotelier Michel Kloeg uit Zoutelande gaat Hotel Zeeuws Licht exploiteren. Het hotel opent naar verwachting medio 2021.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 23.
De aanhoudende stakingen in Frankrijk treffen de horecabedrijven in het land hard. Met name de horeca in Parijs mist een fors deel van haar omzet door de stakingen die nu al twee weken duren.
Zeker tijdens de donkere dagen zijn cafetaria's vaak het slachtoffer van een overval. 'Een overval kun je nooit voorkomen', hoor je vaak. Volgens mij is de oplossing vrij simpel.
Lagardère Travel Retail brengt YO! naar Nederland. Op twee treinstations openen vestigingen van het Aziatische concept.
Een rookworstkroket en een Oreo milkshake; het zijn twee van de vijf winterspecials die Kwalitaria deze winter op het menu heeft staan.
In het kader van de kerstgedachte geeft de BurgerBar groep aan alle dak- en thuislozen in Amsterdam een gratis burgermaaltijd als kerstdiner. Vanwege het succes van vorig jaar, pakt de BurgerBar het dit jaar nog groter aan.
Succesvol ondernemen doe je door jezelf te onderscheiden van je concurrenten. Dit kan met een beter product, betere service of een lagere prijs. Ook een goede bedrijfsnaam helpt. Als ondernemer moet je wel bedacht zijn op copycats. Daarom moet je je handelsnaam beschermen.