De winnaar van de Café Top 100 2019 staat in het hart van Rotterdam. Café Sijf aan de Oude Binnenweg wist zowel mystery visitors als vakjury én hoofdjury te overtuigen. Ouderwetse gezelligheid met een moderne bedrijfsvoering. 'Sijf gaat niet met z'n tijd mee, de tijd gaat met Sijf mee.'
Met een tweede plek in de Café Top 100 2019, heeft Tapperie de Gats in Sittard bewezen geen eendagsvlieg te zijn. In 2018 verraste het café aan de Sittardse Markt door in de lijst te debuteren op plek 9, nu is daar het welverdiende zilver.
Een speciaalbiercafé als geen ander, zo mag je Bierboutique Rotterdam omschrijven. En zo is het ook bedoeld sinds het café zo'n drie jaar geleden open ging aan de Witte de Withstraat in het hart van de stad. Over gedreven ondernemers, enthousiast personeel, een keur aan bieren, ritjes naar België en onderscheidend eten. '
Hoe je een speciaalbiercafé anno 2019 modern, strak en tegelijkertijd gezellig en warm kan maken? Hoe je in een stijlvolle omgeving de mooiste bieren door de meest gastvrije medewerkers kan laten uitserveren? De Bierboutique Rotterdam weet dat als geen ander. Het unieke café verdient daarmee een derde plek in de Café Top 100 2019.
Ons jurylid is enthousiast over zijn bezoek aan Beer & Bites, en dat is een understatement. 'Eén van de beste cafébezoeken van de afgelopen jaren', aldus het rapport.
Sinds 2000 bestieren Jelle en Anika de Ridder eetcafé De Voogd in het Zuid-Hollandse Sassenheim. Zij de voorkant, personeel en opleiding, hij de keuken en de cijfers.
De stad Maastricht heeft een lange traditie in de Café Top 100, en het zijn met name de bruincafés die al decennia lang in de lijst terug te vinden zijn. Dit jaar verschijnt ineens deze jonge hond in de lijst. En hoe?! Op plek zes maar liefst.
Op de Nieuwe Markt 9 in Zwolle komen we thuis bij Elles Hetebrij. De Zwolse ondernemer, barvrouw en - dat mogen we toch wel zeggen - horeca-icoon, opende dit jaar, na al twintig jaar één onderneming te hebben, een tweede zaak. Tegenover haar café De Hete Brij zag restaurant Meneer Jan het licht.
Van 50 naar 28 naar 23 naar 8. Dat zijn de noteringen van Salud! in Scharendijke de afgelopen jaren in de Café Top 100.Complimenten dus.
Tsja, hoe moeten we nog verder de loftrompet steken over deze parel aan de Koemarkt in Purmerend. Het afgelopen jaar eindigde Brasa Bar & Kitchen op een mooie zevende plek in deze lijst, en daar kwam dit jaar maar liefst een tweede plek in de Terras Top 100 overheen.