Chef-kok Ruben Koopman en zijn vrouw Jessica, gastheer- en -vrouw van restaurant Herberg Molecaten in Hattem, lijken met de noorderzon vertrokken. De ...

KunsthalKOOKT, een vierdaags culinair-festival in de Rotterdamse Kunsthal, heeft bijna 9500 bezoekers getrokken. De organisatie zei zondag dat het ...

Altijd pijnlijk: dalen in een gastronomische gids zoals Gault&Millau. Dit zijn de restaurants vanaf 16 punten die in 2025 een duikeling maken.

In de voormalige dakpannenfabriek 'De Valk' in Echt verrijst een bruisend foodcomplex van twee hectare: De Pannenfabriek.

Snellaadbedrijf Fastned en de Vermaat Groep gaan samen een hoogwaardig horeca- en retailconcept neerzetten bij verschillende snellaadstations van Fastned langs Europese snelwegen.

De setting is chique, maar het concept laagdrempelig. Op 26 mei 2025 vindt er een bijzonder foodfestival plaats in de iconische Wintertuin en de Grand Ballroom van het Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. The White Room viert zijn tienjarig jubileum met het Michelin Festival.

Het aantal gasten in Nederlandse hotels, campings en vakantiehuisjes is vorig jaar naar een nieuw record gestegen.

Je wilt restylen of een nieuwe zaak openen, maar wat kost een nieuw ontwerp? Designers geven een kijkje in de kosten. 'Bij teruglopende omzet red je het niet met kleine aanpassingen in je horecainterieur. Houd dan rekening met €1000 per vierkante meter'. Ook geven ze tips hoe je de houdbaarheidsdatum van een ontwerp verlengt en je de zaak up-to-date houdt..

Het historische Zeemanshuis in Scheveningen krijgt een nieuwe bestemming.

Een meerderheid van de jongeren heeft grensoverschrijdend gedrag ervaren tijdens werkzaamheden in de horeca.

De zeer exclusieve restaurant-, hotel- en residentieformule Nobu Hospitality komt naar Nederland.

Meer dan 130 leermeesters in de horeca en hospitality bezochten deze week de Dag van de Leermeester.

Aanstaande vrijdag opent Dunes Kijkduin, een stijlvolle beachclub waar luxe, boho vibes en een ontspannen beachy sfeer samenkomen.

Eazie, de Asian Good Food keten, blijft groeien.

De horecasector staat voor ongekende uitdagingen. Personeelstekorten zijn aan de orde van de dag, wat leidt tot verhoogde werkdruk en belemmerde groei. Wachten op betere tijden is geen optie en proactief handelen is essentieel.

De Buren in Bussum is een nieuw sfeervol restaurant waar je in de ochtend terecht kunt voor koffie en lekkers en de dag eindigt met een avond vol wijnen, lokale bieren en kleine gerechtjes om te delen. Het interieur is speels en kleurrijk. Binnen gluren? Bekijk de interieurfoto's.

Misset Horeca maakt een trendtour door Chicago en bezoekt zo'n twaalf zaken, uiteenlopend van hippe rooftop bars tot bierbrouwerijen en sterrenrestaurants. Woensdag 8 december bezochten we Cindy's Rooftop, gelegen op het statige Chicago Athletic Association Hotel.

In april opent in Rotterdam een nieuwe LHBTI+-bar: Elio, de bar wordt gerund door Marc Kabbedijk (40) en Daniel Vargas (28).

Eindelijk was daar de uitspraak in de cassatiezaak tegen de staat inzake het openhouden van rookruimtes in de horeca. Voor de 7000 horecaondernemers die zo'n rookruimte hebben en de gasten die er gebruik van maken, was die uitspraak heel teleurstellend. Het verbod rookruimtes gaat in op 1 april 2020.

Horecatycoon René Bogaart heeft een missie: de horeca in Nederland positief op de kaart zetten. Om die ambitie waar te maken hanteert de ondernemer een paar gouden regels.