Gebruik truffelkrokantjes als garnering bij zalm

Restaurant Amice heeft op de oude plek van restaurant ZIN in Loosdrecht haar deuren geopend. Marjolein Lengers is de eigenaresse va het restaurant en ...

Brasserie Suisse in Amsterdam, deelnemer in de eerste serie van Mijn Tent is Top, heeft een nieuwe eigenaar. Begin 2007 was in de eerste serie van Mijn ...

Het met een ster bekroonde Maldense restaurant Le Marron ruimt op tweede kerstdag een grote tafel in voor alleengaanden. Singles die geen zin hebben als ...

Medewerkers van topcateraar Maison van den Boer hebben een nieuwe outfit. De nieuwe kledinglijn is ontworpen door Martijn Lusink van Oger Corporate ...

<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20031236212745.JPG' width='140' height='99' align='left' border='0' />Vier steden maken aanspraak op de titel ...

Wakker Dier is opgetogen dat in de veertien vestigingen van Holland Casino geen foie gras meer wordt geserveerd. 'We zijn blij dat dierenleed hier niet ...

Ranking 2005 Ranking 2004 Naam bedrijf Woonplaats 1. 19. Kwalitaria De Bik Bar Emmen 2. 11 Snackpoint Knoors Bergen aan de Maas 3. 27 ...

Ruim vijfhonderd aanwezigen waren getuige van de bekendmaking van de nieuwe Cafetaria Top-100. Ze waren getuige van de winst van Eetplezier De Bestse ...

De traditionele snack lijkt zijn langste tijd in eetgelegenheden in dierentuinen te hebben gehad. Dierentuinen willen het liefst zo snel mogelijk ...

De makers van de restaurantgids Lekker presenteren op 5 april Lekker Thuis. Hierin staan ruim 3000 adressen van slagers, bakkers, delicatessenwinkels en ...

Wouter Klootwijk komt weer met een vis-serie op televisie. In Klootwijk aan Zee informeert de foodjournalist kijkers over vis. In de eerste twee ...

Het Algemeen Dagblad heeft de recreatiesector in een artikel dat 2 juni verscheen ten onrechte in een kwaad daglicht gesteld. Dat is de mening van ...

Personeel werven door reclame op wc's van kroegen. Het Amsterdamse reclamebureau OER is uiterst succesvol met deze nieuwe, opvallende manier van werven. ...

Vis gaat de fastfoodsector in Nederland veroveren. Dat voorspelt foodtrendwatcher Anneke Ammerlaan deze maand in Vismagazine, het vakblad voor de ...

Franse wijnkenners hebben maandag voor de Noord-Bretonse kust zeshonderd flessen kwaliteitswijn opgevist. De 'school' flessen had een jaar lang op ...

Minister Veerman van Visserij staat bijna alleen in zijn verzet tegen een praktische halvering van de tong- en scholvangsten in de komende drie jaar. ...

De Nederlandse vissers en visafslagen zijn het jaar goed begonnen. De omzet van de elf visafslagen is in de eerste twee maanden van dit jaar op 50,7 ...

De regionale VVV-groep in Flevoland is failliet. Dat heeft bewindvoerder F. Schop uit Almere donderdag bekendgemaakt. Hij zag geen financiële toekomst ...