Op donderdag 24 oktober vond in Rhodos Griekenland de finale plaats van de European Young Chef Award 2019. Vic Tosseram uit Goirle vertegenwoordigde Brabant tijdens deze wedstrijd waar jonge talenten uit verschillende Europese foodregio's tegen elkaar koken. Hij verraste met zijn blote billetjes in het gras.
Deventer bierbrouwer Davo heeft donderdag 24 oktober haar nieuwe bier Migaloo gelanceerd. Het bier is uitsluitend verkrijgbaar in een bedrukt 0,4l blik. Zo duurzaam mogelijk. Dit omdat met Migaloo het gelijknamige roeiteam wordt gesteund dat in 2021 de Atlantische Oceaan over zal roeien om aandacht te vragen voor de plastic soep.
Domino's Pizza wil met gemeenten samenwerken op lichtpunten te plaatsen op donkere en onveilige plekken. Het doel is om de veiligheid van maaltijdbezorgers en andere weggebruikers te verbeteren, zeker tijdens de donkere maanden.
Gedurfde, uitgesproken en steeds diversere concepten zien het daglicht. De nieuwe vrijheid van stijl, kleur, materiaal en persoonlijkheid heeft één voorwaarde, blijkt uit onze rondgang langs belangrijke designers uit negen landen. Het moet duurzaam zijn, liefst circulair. Alle horecatrends 2020 op een rij.
Elf Groningse 'Koplopers', een groep bedrijven dat zich actief inzet voor Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO), komt dinsdag 29 oktober samen voor een Koplopersontbijt bij de Drie Gezusters in Groningen.
Duurzaamheid en circulariteit gaat bij het Indiase restaurant Cardboard in Mumbai een tandje verder dan dat we tot nu toe gezien hebben. Het interieur is geheel van karton. Muren, meubels, menukaarten, accessoires en verlichtingsarmaturen zijn gemaakt van golfkarton. Stuk voor stuk designitems.
World Sandwich Day vindt zondag 3 november plaats en de Subway-restaurants vieren dat groot. Consumenten krijgen elke tweede Sub, wrap of salade gratis. Van elke verkochte aanbieding doneert Subway een deel van de opbrengst aan Voedselbanken Nederland.
AB InBev heeft in het derde kwartaal minder bier aan de man gebracht. De eigenaar van merken als Stella Artois en Bud zag met name in de Verenigde Staten en China zijn bierverkopen slinken ten opzichte van een jaar geleden.
Full-time horecamedewerkers van 21 jaar en ouder die het wettelijk minimumloon verdienen, gaan er vanaf 1 januari 2020 een klein beetje op vooruit. Het bruto wettelijk minimumloon stijgt namelijk vanaf die dag.
Robbert Jan de Veen van De Daltons in Voorthuizen gaat in januari 2020 op drie onderdelen de strijd aan op het podium van de Lekkerste Wedstrijden. 'Ik kon niet kiezen.'