Boutique Hotel Sir Franklin heeft haar deuren geopend in de oude binnenstad van Middelburg. Het hotel biedt 14 unieke suites en de eerste cocktailbar van Zeeland. Al eerder werd de bijbehorende Brasserie Sir Franklin gelanceerd waar klassieke wereldgerechten met Zeeuwse invloeden worden geserveerd.
'Zomerreces… het is een term die wij in onze branche niet echt kennen, maar die er voor de politiek op zit. Zelf heb ik het buitenland deze zomer gelaten voor wat het is. Ik ben - zoals velen van ons - druk geweest in onze bedrijven.' Aan het woord is Robèr Willemsen, voorzitter KHN.
De kick-off van De Lekkerste Wedstrijden 2020 vindt op 30 september plaats in Utrecht. De organisatie heeft een trendtour gepland om de talenten te inspireren en te enthousiasmeren voor de wedstrijden tijdens de komende Horecava.
De verkopen van maaltijden, drankjes en hotelovernachtingen in de horeca stijgen naar verwachting met 2% in 2019 en 1,5% in 2020. Dat is een duidelijke vertraging in vergelijking met het gemiddelde groeitempo van 4% in de afgelopen vijf jaar. Dit blijkt uit het nieuwe Vooruitzicht Horeca van het ING Economisch Bureau.
Gastvrij Rotterdam 2019 wordt maandag 23 september om 11.30 uur geopend door Thérèse Boer en Herman den Blijker. De gastvrouw van De Librije en de chef-kok en presentator zullen de presentatie van het openingsprogramma voor hun rekening nemen.
Restaurant O Mundo - in het Wageningse Hotel de Wereld - stopt in november 2019. De familie De Vries, eigenaar van het hotel en het restaurant - heeft dit besloten als gevolg van tegenvallende resultaten. Ook wil de familie het aantal hotelkamers uitbreiden.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 16.
Espressobarketen Doppio Espresso heeft in Nieuwegein haar nieuwste vestiging geopend. De espressobar is gevestigd in het winkelcentrum Cityplaza. Voor ondernemer Leonie van Putten is het haar derde Doppio-vestiging.
Bekijk hier de digitale editie van Misset Catering nummer 4 2019.
Het komt dagelijks voor: mensen bestellen 'een patat met', maar hebben geen idee wat die 'met' precies is. Als je dan vraagt wat ze verwachten, is het antwoord meestal: 'Mayonaise of fritessaus.' En wat is dan het verschil? In het beste geval weten ze dat mayonaise vetter is. Maar daar houdt het wel op.