The Colour Kitchen maakt een doorstart. Drie partijen zullen gezamenlijk de activiteiten van de restaurantketen overnemen; Vermaat, Flantua Horeca en De Participatie Academie.

Restaurant Wils, het nieuwe restaurant van Joris Bijdendijk dat op 7 oktober de deuren opent in het verzamelgebouw Move Amsterdam bij het Olympisch stadion, wordt een restaurant en bakkerij ineen.

Maaltijdbedrijf Takeaway en zijn Britse branchegenoot Just Eat hebben maandagochtend een principeakkoord bereikt over een fusie. Het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl kan ermee zijn positie op de Britse markt flink versterken.

Smaak Lokaal is een hippe lunchroom in het centrum van Rijen. Rob Marcelissen en Anielka Menner gaven de drie 'lokalen' in de zaak elk een eigen uitstraling. Op het nieuw aangelegde terras komen de drie interieurstijlen samen. Elke ruimte spreekt zijn eigen doelgroep aan, van jong tot oud.

The Harbour Club Amsterdam Oost heeft het imago van een exclusieve club waar alles royaal én een tikkeltje ondeugend is. Gasten zijn bij binnenkomst vaak even overdonderd door het interieur, en bij de dj op het toilet ontstaan spontane dansfeestjes.

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot openen vrijdag 26 juli het tropische broertje van 212 Curaçao, restaurant 020.

Koffieketen Starbucks heeft het afgelopen kwartaal erg goed gedraaid. De verkopen in de vestigingen die al langer dan een jaar open zijn, gingen in de afgelopen drie jaar nog niet eerder zo sterk omhoog. Starbucks heeft bovendien zijn winstverwachting verder opgeschroefd.

'Wilt u alstublieft geduld hebben voor de mensen die u op het terras bedienen?', zo start het betoog van Horeca Be Like dat massaal door horecazaken en haar medewerkers wordt gedeeld op Facebook.

In de horeca is er een stijgend tekort aan koks. Toch zijn er volgens Bart Mentink van LA Streetfood zeker oplossingen voor dit probleem. Hoe bereik je meer resultaat met minder koks?

Yuzu Cooler is een frisse zomercocktail. Yuzu, een Japans citrusvrucht, zorgt voor hinten van grapefruit, citroen en limoen. Rutte Distillateur ontwikkelde deze highball, een drankje met een lager alcoholpercentage en zuivere, natuurlijke ingrediënten. Iets voor de cocktailkaart deze zomer?