Aan de duinen in Egmond aan Zee werd recentelijk Restaurant Comer by Polonio geopend. Onder leiding van de van oorsprong Spaanse chef José Polonio worden hier Mediterraanse gerechten geserveerd met veel aandacht voor vlees, vis en fruits de mer. Ontwerpbureu Estida tekende voor het ontwerp.
Hotelketen Marriott dreigt een boete van ruim 99 miljoen pond te krijgen, omgerekend ruim 110 miljoen euro. De Britse privacywaakhond ICO wil die straf opleggen vanwege een grote inbraak in de computersystemen.
Bas van Kranen, de met een Michelinster bekroonde chef van Restaurant Bord'Eau in hotel De L'Europe Amsterdam, kookt voortaan in smaakprofielen in plaats van gangen. Hij heeft er zeven geselecteerd.
KHN-voorzitter Robèr Willemsen heeft Savoy Hotel Rotterdam, onderdeel van Eden Hotels, heropend na een maandenlange renovatie van het bijna vijftig jaar oude hotel.
'Fantastisch', is de eerste reactie van Cees de Rooij van De Waldhoorn in Otterlo, winnaar van de Publieksprijs van de Terras Top 100. In de laatste week van de stemronde wist het restaurant op de Veluwe een forse eindsprint te trekken en zo naaste belagers Het Rheins in Enter en Brasa in Purmerend in te halen. Hoe deden ze dat?
Als eerste pizzaketen bezorgt New York Pizza de bloemkoolbodem 'damn tasty' bij mensen thuis. Bloemkoolbodempizza's zijn volgens de keten bezig aan een opmars, maar waren tot nu toe alleen maar in de supermarkt te krijgen.
De lijst van bedrijven waarvan de terrassen prima op orde zijn en de gastvrijheid bovengemiddeld is bekendgemaakt. Ik feliciteer alle bedrijven die in de Terras Top 100 staan. Het zijn bedrijven die het terras echt als visitekaartje gebruiken en daarmee de horeca fantastisch op de kaart zetten.
De Terras Top 100 2019 in kaart. De honderd besten, van nr 100 Ross Lovell in Ridderkerk tot en met de nummer één De Werf in Veere in één oogopslag.
De jury van de Terras Top 100 bezoekt ieder jaar honderden bedrijven. Op welke punten gaat het mis en waar scoren scoren de bedrijven juist mee?
Een uitgelaten en geëmotioneerde Bart Melis, die samen met broer Paul De Werf in Veere runt, vertelt voor de camera wat de winst van de Terras Top 100 met hen doet. 'Natuurlijk waren we bang dat we voor een derde keer tweede zouden worden.'