De prijs van een drankje in een café loopt volgend jaar waarschijnlijk op. Dat is het gevolg van de Wet Arbeidsmarkt in Balans, zo voorspelt ABN AMRO. Die wet heeft als doel vaste contracten aantrekkelijker te maken. In sectoren met veel flexibele contracten, zoals de horeca, betekent dat dat de kosten fors omhooggaan.
De eerste McDonald's van zand ter wereld is woensdag 31 juli gebouwd op strand Kijkduin. De sculptuur, die onderdeel is van de campagne Summer Surprise, is drie meter hoog en zes meter lang.
Smullers gaat wederom roze fritessaus gebruiken tijdens de Amsterdam Pride 2019. De saus, die is ontwikkeld in samenwerking met Oliehoorn, was vorig jaar zo'n succes dat hij opnieuw wordt geïntroduceerd.
Lydia Baloe is met ingang van augustus 2019 de nieuwe algemeen directeur van evenementenlocatie en hotel Gooiland in Hilversum. Zij neemt de dagelijkse leiding van de organisatie over van eigenaar Philip Lamers.
Het wordt goedkoper voor horecaondernemers om naar de rechter te stappen voor kleine onbetaalde facturen. De griffierechten bij de kantonrechter voor geldvorderingen van € 500 tot € 5.000 worden verlaagd.
Vegetarisch hoeft helemaal niet saai te zijn. Je kunt de meest creatieve gerechten op het menu zetten, zegt Birgit Fijen, eigenaar van vegetarisch lunchcafé Curcuma in Gouda.
Het Babylon Hotel Den Haag organiseert ter ere van het 100 jaar bestaan van stichting Save the Children 'De Nacht van Save the Children'. Het hotel schenkt de gehele opbrengst van alle gastnachten van donderdag 15 augustus aan Safe The Children.
Lotte en Jeffrey Gerritsen beschikken ondanks hun jeugdige leeftijd al over veel ervaring in de horeca. Dat komt goed van pas nu zij een eigen zaak zijn begonnen. In Eetsalon AnderZ pakken ze de zaken op hun eigen manier aan.
Hotelier Edwin van der Meijde deelt zijn ervaringen en meningen over hotellerie in columns en blogs. Deze keer over robots in hotels.
Elles Hetebrij, al ruim 20 jaar café-ondernemer in Zwolle, gaat ook een restaurant beginnen. Ze start, recht tegenover café de Hete Brij aan de Nieuwe Markt, restaurant Meneer Jan. Aan ditzelfde plein openden Jonnie en Therèse Boer eerder dit jaar Brass Boer Thuis