De man die in 2011 de eigenaar van Café Emperium in Amsterdam zou hebben doodgeschoten, moet twintig jaar de cel in, vindt justitie. Het Openbaar Ministerie sprak maandag 8 juni bij zijn eis van een koude, kille en gewetenloze moord.
Er is onenigheid tussen de eigenaar van schaatsbaan Jaap Eden in Amsterdam en de exploitant van het café in het complex. De laatste wil de hele zomer open zijn, terwijl de eigenaar wil dat het café alleen bij activiteiten opent.
Hamburgerrestaurant Burgermeester gaat een vierde vestiging openen in Amsterdam. Justus de Nijs, één van de eigenaren, kan nog niet zeggen waar de zaak wordt gerealiseerd, maar wel dat het de ambitie is om eind april/begin mei te openen.
Drankenproducent Lucas Bols werkt aan een beursgang in Amsterdam. Dat maakte het moederbedrijf van merken als Bols, Bokma, Pisang Ambon en Coebergh donderdag bekend.
Dertig horecazaken in Amsterdam doen mee aan het initiatief de NachtStudentenpas. Met deze gratis kaart kunnen nieuwe studenten tussen 18.00 en 6.00 uur eten en drinken met een korting van minimaal 15 procent, zo schrijft Metronieuws.
De verbouwing en heropening van Tulip Inn Amsterdam Riverside is volgens Autogrill Nederland, het moederbedrijf achter AC Restaurants en Hotels, het zakelijke hoogtepunt van 2013. Het resultaat mag er zijn: een nieuwe look met natuurlijke materialen, een groen karakter en een 'touch of Van Gogh', aldus Fred Hegt, head of operations Autogrill Nederland.
Het Damrak in Amsterdam gaat deze week op de schop. Eind 2014 moet een van de bekendste straten van de hoofdstad volledig zijn vernieuwd en worden omgetoverd tot de 'rode loper' van de stad.
Bij de Tripadvisor Travelers'Choise Best of the Best 2023 awards hebben twee Nederlandse restaurants een plek in de Europese top-25 van fine dining-restaurants bemachtigd.
Restaurant De Librije is winnaar van de finale Grand Concours Bollinger. Het betreft de eerste editie van het Grand Concours Bollinger, een wijn-spijscompetitie van The Wine & Food Association.
Van Hessen, specialist op het gebied van automatiseringssystemen voor de horeca, heeft als bekroning op het 100 jarig bestaan, het Predicaat Hofleverancier door Koning Willem Alexander toegekend gekregen.
Ooit gold Bagels & Beans als 'snelgroeiende keten', afgelopen jaar kwam er echter slechts één nieuwe vestiging bij, de tweede op de Zuidas. Maar alle seinen staan op groen om komend jaar weer te groeien: liefst 12 vestigingen erbij, verwacht operationeel manager Lizan van der Pol. 'Weinig expansie in aantal vestigingen, maar desondanks hebben we een goede omzetstijging gerealiseerd', analyseert zij 2015. 'Ook hebben we met een nieuwe serviceorganisatie een stap in de goede richting gezet en succesvol en snel de nieuwe huisstijl uitgerold.'
Het gaat prima met het - quote - 'eigentijds horecaconcept dat een oase van rust, harmonie en menselijke aandacht brengt in onze steeds drukker wordende, technologisch hoogstaande en vaak rusteloze tijd.
In Amsterdam-Zuidoost wordt gewerkt aan de realisatie van het horecaconcept 'World of Food'. Dit project, dat financieel wordt ondersteund door het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling van de Europese Unie, biedt twintig ondernemers de kans om op professionele wijze een restaurant te beginnen. Het project moet in 2015 van start gaan.
Brasa Bar & Kitchen heeft er een tweede zaak bij. Nadat in mei 2014 Brasa Purmerend het licht zag in het voormalige Het Café aan de Koemarkt, opent eigenaar Arwin Versteyne vrijdag 25 maart de deuren van de dependance, nog geen 10 kilometer verderop in Middenbeemster. Voor de camera van Misset Horeca vertelt de ondernemer over het hoe en waarom van zijn nieuwe zaak, wat we mogen verwachten van Brasa Middenbeemster en hoe hij de uitdaging uitgaat waar veel ondernemers voor staan: hoe je tijd te verdelen als je een tweede zaak opent.
Jongeren onder de achttien bedenken trucs om alcoholische drankjes te kunnen bestellen. Ze maken gebruik van vervalste ID-kaarten of van ID-kaarten van anderen die wel achttien jaar of ouder zijn. Welke trucs worden er toegepast en hoe kun je ze ondervangen? Tip 1: doe er wat aan en voorkom een boete van €1360.
De zevende editie van de wereldtuinbouwtentoonstelling Floriade wordt in 2022 gehouden in Almere. De stad krijgt de voorkeur boven Amsterdam, Groningen en de regio Boskoop.
De ranglijst van de Misset Horeca Terras Top 100 staat dit jaar vol verrassingen. Bistro De Olliemölle uit Borcuo is de grootste stijger en springt van 10 vorig jaar naar de tweede plaats nu. Op plaats 3 staat het terras van In de Waag in Amsterdam, gevolgd door The College Hotel, ook in de hoofdstad, en op plaats 5 het terras van hotel De Heerlickheijd van Ermelo.
De Amsterdamse bar Basis, waar gasten zelf hun eten mogen meenemen, is tevreden over de eerste vier maanden sinds de opening. Het horecabedrijf werkt met het principe 'bring your own food' en draait louter op de drankomzet.
De publieksprijs voor het Gebouw van het Jaar wordt niet uitgereikt. Organisator Bond van Nederlandse Architecten (BNA) heeft signalen ontvangen van oneerlijk stemgedrag rondom dit nieuwe initiatief. Restaurant De Limonadefabriek in Streefkerk was één van de genomineerden en stond lange tijd bovenaan.
Zaterdagnacht is de nieuwe nachtburgemeester van Amsterdam bekend geworden: DJ Isis van der Wel. Haar plannen? Het aanstellen van een gemeenteambtenaar die zich fulltime bezighoudt met de nacht.