HappyFood Barneveld-Zuid kan zich scharen bij de mooiste cafetaria's van het land. Het is een bijzonder pand dat smaakvol is ingericht en volledig op elektriciteit draait. Bovendien heeft Bas Berens een bakwand laten neerzetten waar veel collega's jaloers op zullen zijn.
Het Crowne Plaza Maastricht - voorheen Hotel Mestreech - heeft dertig extra kamers geopend. Het hotel bevindt zich in Wyck en de nieuwe kamers zijn ondergebracht in het oude Vesteda gebouw.
Hotelier Edwin van der Meijde deelt zijn ervaringen en meningen over hotellerie in columns en blogs. Deze keer over hoe hij werd overvallen door de verslaving van online yield management tools.
De Beren introduceert vanaf juni de 'Meesterchef Challenge', waarbij hobbykoks voor één simpele uitdaging worden gesteld: het inzenden van een uitzonderlijk hoofdgerecht. Het winnende gerecht krijgt een plek op de wintermenukaart van De Beren.
Postillion Hotels en HotelloTOP organiseren voor de tweede keer The NXT GM Challenge. De winnaar van de competitie voor hotelschoolstudenten in hun laatste jaar of net afgestudeerden wordt een jaar lang - begeleid - general manager van Postillion Hotel Amersfoort Veluwemeer.
Reisorganisatie en luchtvaartmaatschappij Corendon Holiday Group wordt overgenomen door de Zweedse investeerder Triton, moeder van onder meer Sunweb. De partijen hebben een voorlopig contract getekend voor de deal. Er worden geen financiële details gemeld over de transactie.
De afgelopen maanden is er verbouwd bij Campanile Eindhoven. Alle 84 kamers, lobby, restaurant, bar en de receptie zijn vernieuwd. Deze renovatie is de aftrap van een grootschalig internationaal renovatie traject. In de Benelux is Campanile Amsterdam het 2e hotel dat volledig wordt gerenoveerd.
Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn is verhuisd van Zuidwolde naar Staphorst. Op vrijdag 31 mei hadden ondernemers Jarno Eggen en Cindy Borger de deuren van hun nieuwe locatie voor het eerst open.
Kwalitaria Broekpolder in Heemskerk is volledig omgebouwd naar het 4.0-concept van de formule. Marco van Reeuwijk, die één van de oudste formulevestigingen runt, geniet van het nieuwe interieur én de verbeterde akoestiek.
De horeca heeft in 2018 opnieuw groei van de winst laten zien, maar deze nam met 11 procent wel duidelijk af ten opzichte van de 20 procent in het voorgaande jaar. Hogere inkoopkosten en een tekort aan personeel drukten de financiële resultaten.