Het aanschaffen van een horeca koelkast kan nog wel eens lastig zijn. Wat voor model of type past bij mijn behoefte? Waar moet ik op letten en wat zijn de verschillen?

De Perfect Serve Barshow vindt dinsdag 21 en woensdag 22 mei voor de zesde keer plaats in Amsterdam en is groter dan ooit. Thuisbartenders, cocktailliefhebbers en professionals komen hier samen voor inspiratie en om kennis op te doen. De twee dagen staan worden gevormd door seminars, tastings en activiteiten.

De Nederlandse McFlurry Stroopwafel is binnenkort verkrijgbaar bij vestigingen McDonald's in de Verenigde Staten. Het betreft een primeur, want nooit eerder verscheen een Nederlands product op alle Amerikaanse menukaarten. De McFlurry Stroopwafel is een creatie van franchisenemer Robert de Gruyter.

Health Food Wall opent op 29 mei op Schiphol Plaza de tweede locatie van Nederland. Het is niet de laatste die dit jaar wordt neergezet.

Hilton heeft een franchise overeenkomst getekend met het Limburgse Black Label Hotels om een DoubleTree by Hilton hotel te openen in Sittard. Het hotel is Hilton's eerste hotel in Nederland buiten de Randstad en voor Sittard het eerste internationale hotel. De opening van het hotel is gepland in 2020.

De Nederlandse McFlurry Stroopwafel is binnenkort verkrijgbaar bij McDonald's in de Verenigde Staten. Het betreft een primeur, want nooit eerder verscheen een Nederlands product op alle Amerikaanse menukaarten. De McFlurry Stroopwafel is een creatie van franchisenemer Robert de Gruyter.

Chef Han Ji, bekend van restaurantconcepten Red Chilli, Umami by Han en restaurant Zheng breidt uit met een nieuw casual concept. Rotterdam en Eindhoven krijgen nog deze maand een vestiging van Streetfood by Han.

Vijf jaar geleden namen Bram en Patricia Helleman het Oosterhoutse restaurant Zout&Citroen over om daar hun droom waar te maken. Na 5 jaar hard werken staat het bedrijf als een huis. Bram en Patricia vonden het tijd voor een restyling. 

Biomimicry, het kopiëren van slimme foefjes uit de natuur, zien we in hotels vooral terug op het gebied van energiebesparende maatregelen. Het in juni 2019 in Amsterdam te openen Hotel Breeze heeft de klimaatbeheersing geïnspireerd op die van een termietenheuvel - een vinding van dr. ing. Ben Bronsema van de TU Delft.

Na flexitarisme en vliegschaamte is energiegêne het nieuwe ding onder reizende millennials: we schamen ons voor de enorme energie-impact die onze levensstijl heeft. Aan u als hotelier om die energiegêne om te zetten in energietrots: door een hotelverblijf een zo laag mogelijk (fossiele) energieverbruik te laten hebben.