Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden is toegetreden tot zowel JRE-Nederland als QL Hotels & restaurants. Carelshaven is in handen van Alco en Evelyn van Berkel.

Goedkope bierfusten? Bierbrouwerij Kroon heeft ze. Ontdek in dit artikel de drie redenen waarom deze bierbrouwer bierfusten zo goedkoop kan aanbieden.

Zij bemoeit zich in principe niet met de keuken, dat is zijn domein. Hij komt niet graag 'aan de voorkant'. Samen echter vormen Steven en Tanja Klein Nijenhuis een succesvolle tandem die eerst furore maakte bij restaurant In de Molen in Onderdendam, en sinds 2016 bij Onder de Linden in Aduard.

Zalencentrum Wieleman in het Gelderse Westervoort is gekroond tot Hofleverancier. Aanleiding is het honderdjarig bestaan van het horecabedrijf in mei 2019.

Ter gelegenheid van de Week van het Nederlandse Bier brengen bierbrouwers Hertog Jan en Bronckhorster Brewing Company het eerste witbier van eigen bodem weer terug op de markt. Witte Raaf was van 1982 tot halverwege de jaren negentig een populair witbier.

In het radioprogramma DeBarryPafShow is de winnaar bekendgemaakt van de Namespotting Foodtrucknaam van het Jaar-verkiezing. De jury heeft tevens een top-5 samengesteld.

Alida's Smulpaleis in Roden heeft een bierkaart met een aantal speciaalbieren geïntroduceerd. Een logische stap, zegt eigenaar Jan Willems. 'Mensen verwachten dit nu van ons.'

Gewoon is niet meer goed genoeg en dus viert 'premiumization' hoogtij. Creëer meerwaarde door net iets extra's te doen en je hebt alleen maar winnaars, zien Misja Vorstermans van de ISAAC Company en Olivier Percy, innovation manager van Diageo.

Een frietje met topping is hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Jean-Paul van Erven, bedrijfsleider van Restaria Het Friethuys in Kaatsheuvel vertelt over hun 'Frietje Vegan Kebab'.

Tunes Mary is een Bloody Mary van Sander Lucardie van Tunes bar. 'De Bloody Mary geeft me een enorme boost door de combinatie van het gezonde van tomatensap, de kick van de vodka en de heerlijke smaak van de specerijen', aldus de bartender. Hier het recept en de bereiding.