Roy's Krokantje, een speciale frikandel bedacht door de in september overleden Roy Holzapfel, is in vijf dagen tijd al zevenhonderd keer verkocht. De 17-jarige Roy bedacht de snack - een frikandel gepaneerd met nachochips - vlak voor zijn overlijden. Samen met zijn moeder heeft AnyTyme An de Zijtak in Nieuw-Amsterdam zijn idee werkelijkheid gemaakt.
De Europese Commissie heeft de Belgische biergigant AB InBev 200 miljoen euro boete opgelegd voor misbruik van zijn machtspositie. De grootste bierbrouwer ter wereld belemmerde goedkopere invoer van zijn Jupiler-bier uit Nederland naar België. 'De Belgische consument moest meer betalen voor zijn favoriete bier omdat AB InBev een bewuste strategie hanteerde om grensoverschrijdende verkoop tussen Nederland en België te beperken
Five Guys Burgers & Fries opent in juni aan de boulevard van Scheveningen. Het is de tiende vestiging van de Amerikaanse keten in Nederland.
Restaurant Vroeg in Bunnik is waarschijnlijk maanden gesloten na een forse brand. De keuken van het bedrijf is volledig uitgebrand. Het personeel en de tientallen gasten die aanwezig waren, konden op tijd de monumentale boerderij verlaten.
Precies twee jaar en een dag na de desastreuze brand in BlueCity, opent Rotterzwam op 24 mei 2019 zijn nieuwe oesterzwammenkwekerij. In de nieuwe kwekerij zal iedere maand 7.000 kilo koffiedik worden gebruikt voor oesterzwammen die worden verwerkt in burgers voor onder meer de horeca.
Bacardi ontwikkelde drie zomercocktails: Banana Wine, Champagne Julep en Gooseberry Lemonade. Ze zijn makkelijk en snel te bereiden. Ideaal dus voor het terrassenseizoen. Hier de recepten.
Het Zweedse tweesterrenrestaurant Fäviken gaat de deuren sluiten. Zaterdag 14 december sluit het restaurant de deuren, nadat chef Magnus Nilsson aankondigde ermee te stoppen.
Conrad Hilton kocht in mei 1919 het Mobley Hotel in Texas, en vestigde daarmee een naam die al 100 jaar meegaat in de hotellerie. 31 mei 2019 markeert die 100e verjaardag. Jochem-Jan Sleiffer, senior vice president operations full-servicehotels continental Europe, blikt terug op 100 jaar Hilton en kijkt ook vooruit.
Stephanie Wennekes (27) en Martijn Stoker (30) starten 18 juni met Restaurant Céline. Hun eerste eigen zaak komt in een pand uit 1820 in Nieuwegein: Fort Jutphaas. Martijn Stoker kookte onder meer bij De Lindenhof, bij De Librije, Restaurant Zeyn en bij De Groente Lantaarn. Ook werkte hij drie jaar voor Vermaat.
Londen krijgt - net als Amsterdam - een nhow hotel. Kleurrijk, met Henry de robot-butler en een Big Ben-raket. We geven je vast een sneak preview.