Door de coronamaatregelen worden de keuzes die consumenten maken steeds bewuster. De pinpas wordt minder snel getrokken, ze zitten liever op het terras dan binnen - want minder risico - en zijn selectief in de keuze met wie en waar ze hun tijd doorbrengen.
Nu de bierbrouwers zich langzaam weten te onttrekken aan beklemmende grip die de corona-pandemie met zich meebracht, kijkt Bob Pease, president van de Amerikaanse Brewers Association voorzichtig naar de horizon. De trends in de VS zijn organische bieren, bieren met weinig alcohol en 'low carb' bier.
Ook de nieuwe uitgever van de Lekker-gids, Pijper Media, zet een aantal bedrijven op de drempel van de Top 100 in haar gids voor 2014. Dit jaar zijn het ...
De jaarlijkse restaurantgids SpecialBite met daarin de 501 meest bijzondere restaurants verschijnt dit jaar niet. Oorzaak zijn de lastige ...
Eet.nu heeft de reactiemogelijkheid voor restaurateurs aangepast. Volgens de online restaurantgids is het nu nog gemakkelijker om te reageren op ...
Het boek van Wynand Vogel, waarin de ex-hoofdinspecteur van Lekker onder andere vertelt over zijn werk bij de restaurantgids, wordt op 1 oktober ...
De gastronomie in Nederland is aan het stabiliseren, ziet hoofdinspecteur Werner Loens van Michelin. Maar stilstand is in zijn ogen alles behalve ...
De tweede editie van de BibGourmand Benelux van Michelin, de gids met restaurants met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, ligt 12 november in de ...
Michelin lijkt gul dit jaar. Eerder deze maand werd Duitsland rijkelijk beloond, nu was Zwitserland aan de beurt en ook daar was Michelin niet zuinig: ...
Het is een gekkenhuis. Om de receptiezaal in te komen, een stukje van honderd meter, kost me al twee uur. De Nederlander Richard Ekkebus wordt ...
Restaurant Wollerich in het Brabantse Sint-Oedenrode lijkt helemaal terug. Het restaurant, dat in 2008 een ster verloor en het een jaar terug weer terug ...
Het bekende Belgische restaurant Clandestino, door Michelin bekroond met een ster, is dicht. Chef-kok Wouter Vandervieren heeft het faillissement ...
Misset Horeca start een nieuw webinitiatief. In samenwerking met Admium Horeca is een nieuwe online restaurantgids UitEtenWeb.nl gelanceerd. Restaurants ...
Het nieuwe tweesterrenrestaurant De Leuf in het Limburgse Ubachsberg werkt aan een boek over het krijgen van drie Michelinsterren. De eigenaren Paul en ...
Restaurant 99 in Hippolytushoef, de afgelopen jaren met twaalf punten genoteerd in de gids van GaultMillau, gaat dicht. Het restaurant krijgt te weinig ...
Voormalig hoofdinspecteur van Michelin Benelux, Paul van Craenenbroeck, laat weten dat Dries Roelvink en Ed Lemaire, de goede vriend waarmee de zanger ...
De Limonadefabriek in Streefkerk is niet gezakt van 81 naar 99, maar van 85 naar 99 in de nieuwe restaurantgids Lekker. Daarmee is het niet de hardste ...
Michelin heeft in Italië restaurant Osteria Francescana beloond met drie sterren. Vier zaken kregen een tweede ster en maar liefst 33 restaurants kregen ...
Café De Witte Aap in Rotterdam is verkocht. Eigenaar Ron Sterk heeft De Witte Aap - verkozen tot beste bar van de wereld - overgedaan aan een van zijn ...
De top vijftig van beste restaurants ter wereld zou niet tot stand moeten komen door beoordelingen van culinair journalisten, maar hoeveel geld ze ...