In het boek onthult Vogel onder meer anekdotes en ongezouten kritiek uit de periode dat hij hoofdinspecteur was van restaurantgids Lekker.

In de biografie gaat het verder over zijn eigen kookcarrière, over de nouvelle cuisine, de tegenstelling tussen de zwarte en witte brigade, leerlingen en wedstrijdkoken. ‘Daarnaast komt de periode van Lekker uitvoerig onder de aandacht, met veel anekdotes en ongezouten kritiek’, belooft Vogel.

Wynand Vogel was jarenlang hoofdinspecteur van Lekker. Eind vorig jaar maakte hij zijn vertrek bekend bij de restaurantgids. Onlangs liet hoofdredacteur Makkie Mulder weten dat er vanwege bezuinigingen geen opvolger voor Vogel wordt aangesteld.

Het boek van Vogel is het tweede boek van een voormalig hoofdinspecteur van een culinaire gids in korte tijd. Vorig jaar schreef de Belg Paul van Craenenbroeck een boek over zijn leven als hoofdinspecteur van Michelin Benelux.

Het boek van Wynand Vogel is geschreven door Norbert Koreman, de voormalige hoofdredacteur van het culinaire magazine Saisonnier. Het exemplaar telt 170 pagina’s en verschijnt in een gelimiteerde oplage. Het boek kost 8,50 euro per stuk.